【海白菜怎么做好吃】海白菜怎么做菜好吃

海白菜怎么做好吃？海白菜是一种海鲜，虽然不是肉类，但是营养价值也很高，富含多种微量元素，对补充身体营养很有帮助，那海白菜怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

海白菜怎么做好吃：海白菜烧肉

材料：带皮五花肉、海白菜、八角、老姜、桂皮、香叶、老抽、陈醋、料酒

做法：

1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净,锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块。

2、海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗干净切段。

3、炒锅烧热放入肉块，姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色，放水没过肉大火烧开，放入八角(3颗)，桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟。

4、放入海白菜继续小火煮40分钟，放盐，大火收汁即可。

海白菜怎么做好吃：海白菜汆丸子汤

材料：猪肉馅2两、干裙带菜适量、浓汤宝老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水

做法：

1、干海白菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发

2、肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了

3、分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可，用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型。

4、锅中加满水，下入浓汤宝，浓汤宝跟水一起煮开，转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型。

5、分别下入每一整好型的丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会，最后下入泡发的海白菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅。

海白菜怎么做好吃：海白菜炒鸡蛋

材料：海白菜、鸡蛋、红椒丁、盐、鸡精、料酒

做法

1、将鸡蛋打在碗里，加点料酒、盐打成蛋液，备用。

2、锅置火上，烧热倒油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒成块，盛出后备用。

3、锅内放少许油烧热，下入红椒丁翻炒一下。

4、接着，再合入炒好的鸡蛋和海白菜加点鸡精翻炒均匀即可。

海白菜怎么做好吃：凉拌海白菜

原料：海白菜、蒜末、油、辣椒、盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜、糖

做法：

1、把海白菜焯熟;

2、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜上，最好是爆香花椒的油，这样更香;;

3、然后再加入盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜，也可以稍加一点点糖提味就可以装盘上桌了。

海白菜怎么做好吃：葱油海白菜

原料：海白菜500克、红辣椒10克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、精盐5克、豆油50克、豆芽汤50克、味精2克

做法：

1、将海白菜洗净，放入开水锅焯火后，放冷开水中洗净，沥干水分，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入盘内。

2、红辣椒去蒂及籽，切成6厘米长、0.2厘米宽的丝，放入碗内，倒入开水烫至断生，取出沥干水分。葱段、姜片分别切成末。

3、将海白菜、红辣椒放入盘内，炒锅置中火上，加入豆角烧至七成热时，放入葱末、姜末炒出香味，趁热浇在海白菜上面。加入精盐、味精、绍酒后,用碗扣住，焖15分钟。然后去碗,拌匀即成。

海白菜怎么做好吃：海白菜炒木耳

原料：海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油

做法：

1、海白菜洗净后切片备用，木耳发好后去根、适当改小一些备用。

2、干辣椒拍破、生姜切末备用，锅中做油，6成热时下入干辣椒、姜末炒香。

3、下入海白菜大火煸炒约1分钟后入木耳。

4、烹料酒、加盐、味精、糖、鸡粉调味，继续煸炒至食材断生即成。