【空心菜怎么做好吃】怎么做空心菜好吃 空心菜做法大全

空心菜是极具营养的绿色蔬菜，可以促进孩子肠胃蠕动，加快营养吸收，有效的通便排毒。但是总是蒜蓉炒空心菜吃腻味了怎么办？今天，分享给大家六种超美味的空心菜做法，开胃好吃有营养，吃了就停不下筷子了。

空心菜怎么做好吃：腐乳空心菜

材料：腐乳、空心菜、蒜、食用油、食盐、鸡精。

做法：

1、空心菜洗净沥水，蒜头去皮拍碎。

2、将腐乳放入碗中挤碎，加盐、水、鸡精搅拌均匀。

3、下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士：想要空心菜鲜嫩，一定要多放点油。腐乳是腌制品，不能多吃。

空心菜怎么做好吃：辣椒空心菜梗

[蔬菜怎么做宝宝爱吃]

材料：空心菜、辣椒、蒜、食盐、食用油。

做法：

1、去掉菜叶和老菜梗，只留下最鲜嫩的菜梗部分。将其撕成2厘米长的小段，也可用刀拍扁后再切段。

2、将大蒜切碎，辣椒切段。

3、倒油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜爆炒至八分熟时，放入辣椒和盐快炒，炒熟即可。

小贴士：还可以加入香醋、鸡蛋等，看个人喜好。

空心菜怎么做好吃：生椒拌空心菜尖

材料：空心菜、辣椒、蒜、姜、酱油、香油、白糖、味精。

做法：

1、将空心菜尖洗净后入沸水中焯一分半钟，之后捞出用凉水冲凉，装盘。

2、将辣椒、蒜、姜都切剁成末，和酱油、香油、白糖、味精放在同一个碗里配比成调料。

3、将调料淋在装盘的空心菜尖上即可。

空心菜怎么做好吃：空心菜窝窝头

材料：空心菜、面粉、玉米面、泡打粉、黄豆面、食盐。

做法：

1、将空心菜洗净，去除老化部分，切成丁，放盐搅拌均匀。

2、放入玉米面、黄豆面和面粉(大概比例是3:2：1)，喜欢松软一点口感的可以加入一点泡打粉，用筷子搅拌均匀。

3、一边倒沸水一边搅拌，直至有1/2的面粉沾湿即可，之后揉面团至没有干面粉为止。

4、将面团揉成圆形窝窝头状。

4、将荷叶平铺在蒸锅内，将窝窝头码入，蒸15分钟即可。

空心菜怎么做好吃：豆豉蒜蓉空心菜

[小孩吃什么蔬菜能长高]

材料：空心菜、豆豉、蒜、色拉油、食盐、葱、姜、花椒、青花椒、蚝油、干红辣椒。

做法：

1、洗净空心菜，去掉老梗和老叶，切成2厘米的小段。

2、将大蒜、豆豉拍成碎末，葱切成段。

3、倒油入锅，油温后，下青花椒和花椒炸香，再放入蒜末和葱段爆香，之后放入干辣椒和豆豉一起炒香。

4、放入空心菜翻炒，快熟时，加食盐和蚝油翻炒均匀入味，炒熟后装盘即可食用。

空心菜怎么做好吃：酸辣空心菜梗

材料：空心菜、红辣椒、色拉油、食盐、醋、鸡精、蒜、生抽、淀粉。

做法：

1、洗净空心菜，去掉老梗和叶子，切成2厘米唱的小段。

2、倒油热锅，加入蒜蓉、红辣椒爆香。

3、加入空心菜翻炒，菜软后加醋翻炒，加适量盐、生抽、鸡精调味。

4、倒淀粉入碗，比例大概是3:7，兑水搅拌，菜出锅时倒入即可。