凉菜做法推荐:凉拌紫甘蓝的做法
本文已影响2.54W人
本文已影响2.54W人
你知道紫甘蓝可以生吃吗?在广东很少人会特地去吃紫甘蓝,但是凉拌紫甘蓝的的营养丰富,可以促进身体新陈代谢,凉拌着吃功效更显著喔。
你知道紫甘蓝可以生吃吗?在广东很少人会特地去吃紫甘蓝,但是凉拌紫甘蓝的的营养丰富,可以促进身体新陈代谢,凉拌着吃功效更显著喔。
食材
紫甘蓝 半个
新鲜黄瓜 一根
香油 1小勺
白醋 1勺.
步骤/方法
1紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝
2黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)
3甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁
4把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了
注意事项紫甘蓝做法指导:
紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。(摘自网络)
紫甘蓝的营养价值:紫甘蓝含丰富的维生素C,抗氧化物质,能保健美容,且适合减肥者食用紫色有消毒及净化作用,有助于调节身体的新陈代谢。
凉菜推荐:大拉皮的做法
【凉皮和黄瓜怎么拌好吃】黄瓜拌凉皮的做法 黄瓜拌凉皮麻酱的做法
凉拌紫甘蓝的做法
凉拌黄瓜怎么做好吃?凉拌黄瓜的5种美味做法介绍
【凉拌花生米的做法大全】凉拌花生怎么做好吃
【白菜怎么凉拌好吃】白菜心怎么凉拌好吃 白菜凉拌的做法大全
【凉拌莲藕的家常做法】凉拌莲藕怎么做好吃 凉拌莲藕怎么做不发黑
【怎么凉拌尖椒】长线椒凉拌方法 生拌辣椒的做法
【凉拌秋葵怎么做好吃】凉拌秋葵的做法
【如何做凉拌皮蛋】凉拌皮蛋怎么做 凉拌皮蛋的做法
【凉拌海带丝的家常做法】凉拌海带丝怎么做好吃 凉拌海带丝的做法
【凉拌凉粉怎么拌好吃】怎么凉拌凉粉好吃 凉拌凉粉做法大全
凉拌芹菜 凉拌芹菜的做法
【紫甘蓝汁怎么做好吃】紫甘蓝汁怎么做 紫甘蓝汁的做法
【凉拌油麦菜怎么做好吃】油麦菜怎么拌才好吃 凉拌油麦菜的简单做法
【凉拌冬瓜怎么做好吃】冬瓜怎么做凉菜 凉拌冬瓜的做法大全
【凉拌莲藕的家常做法】凉拌莲藕怎么做好吃
【刀拍凉拌黄瓜怎么做】刀拍凉拌黄瓜的做法 刀拍凉拌黄瓜正确做法
凉拌紫甘蓝怎么做好吃 怎么做凉拌紫甘蓝好吃
莴笋凉拌的做法 上个小凉菜,保证是抢手货!