【凉拌冬瓜怎么做好吃】冬瓜怎么做凉菜 凉拌冬瓜的做法大全
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凉拌冬瓜是非常好吃的凉菜，他完全的保留了冬瓜本身的清香，又以简单的调料赋予冬瓜新的风味，让人食之难忘。那么，凉拌冬瓜怎么做好吃呢?一起来看看吧。
凉拌冬瓜怎么做好吃一
材料：冬瓜适量，香菜随意，醋一勺半，生抽一勺，盐一点点，芝麻油。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切超薄片，用热水焯一下，再过凉水。
2、冬瓜入盘，依次加入香菜、醋、生抽、盐、芝麻油，搅拌均匀即可。
小贴士：要少放盐哦，生抽本来就有点咸。
凉拌冬瓜怎么做好吃二
材料：冬瓜半个，米醋，盐，味精，花椒，油。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤，切片，焯开水，大约3分钟后捞出过凉水，放入碗中。
2、炒锅放少许油，放入花椒炸香，把炸好的花椒油倒入碗中的冬瓜上。
3、加入盐、味精、米醋搅拌一下就好。
凉拌冬瓜怎么做好吃三
材料：冬瓜300克，醋适量，盐适量，酱油适量。
做法：
1、冬瓜去皮瓤，切片，煮至透明，捞出过凉水。
2、放盐、醋和酱油，拌匀即可。
凉拌冬瓜怎么做好吃四
材料：冬瓜400克，熟花生米50克，芝麻酱20克，油适量，盐适量，红油5克，鸡精1克，白糖2克。
做法：
1、将冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放在开水锅中煮至8成熟取出，放入冷开水，泡一会儿。泡完后把冬瓜片装在盘里。
2、把白糖、芝麻酱、鸡精和盐调成汁，倒在冬瓜上。再撒上熟花生米，加点红油就好了。
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