【豆腐饼怎么做好吃】豆腐饼的做法
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材料:豆腐,胡萝卜,香菇,葱,盐,生粉
做法:
1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。
2、豆腐捏碎,加入切好的香菇、胡萝卜及葱,加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。
3、锅内倒入油,大火烧热后转小火,放入捏好形状的豆腐饼。
4、中途翻个面,两面金黄即可。
做法二材料:豆腐300克,青椒2个,马苏里拉奶酪100克,鸡蛋2个,面粉少许,盐少许
做法:
1、豆腐切碎,青椒切小丁,奶酪擦丝备用。
2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀,然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。
3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅,待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。
4、盛盘可配甜辣酱食用。
做法三材料:豆腐150克,泡发海米50克,肉末80克,胡萝卜30克,面粉40克,葱,香菜,料酒,盐,胡椒粉
做法:
1、泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
2、将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
3、加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
4、锅中放少量油,将和好的馅压成小饼,入锅煎制。
5、中小火慢煎至两面上色、饼熟透即可出锅。
做法四材料:韭菜,豆腐,虾米,姜末,花椒面,豆油
做法:
1、韭菜提前洗好,控干净水,之后切碎。
2、然后与少量豆腐碎,多一些的虾米,姜末、花椒面、豆油一起拌成馅子。韭菜多放一些。尝尝鲜哦!
3、白面开水烫好,擀皮,包馅,进平底锅里煎熟就行了。
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