鲜甜爽口的家常鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤
制作方法:
1、鲤鱼鱼头1个,加上一点鱼尾(我做鱼肉剩下的),豆腐1块,葱片少许,姜片少许,花椒少许。
2、用刀把豆腐切成小块。
3、鱼头洗净中间切开。
4、炒锅放少许油加热,放入葱片、姜片、八角炒香。
5、鱼头放入锅中煎一下。
6、放入水没过鱼头。
7、把豆腐放入锅中。
8、然后放入砂锅中炖到汤浓白。
9、放少许盐进行调味,再炖2分钟就可以了。
希望把每一顿饭都做得有滋有味,而不是为了将肚子应付过去~
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