香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来

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今天给大家推荐一款香喷喷、超松软的芝士香葱面包，诱人的金黄色加上拉丝的芝士，一口咬下去，浓郁的葱香味奔放出来，口感超级松软，吃完一个还要一个，根本停不下来！

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来

香葱芝士面包

材料：

面团材料：高筋面粉300g，奶粉10g，纯牛奶40ml，水80ml，鸡蛋60g，细砂糖50g，黄油35g，酵母5g，盐4g，

表面装饰：马苏里拉芝士、沙拉酱、香葱各适量，蛋黄1个

工具：COUSS CO-8501电烤箱

烘烤：上下火170度，时间15-20分钟

制作步骤：

1、将面团材料按先液体后放粉类的顺序，倒入厨师机里，启动1档揉成团后转2档继续揉面。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第2张

2、面团揉至表面变的光滑可以拉起较厚的薄膜，加入室温软化好的黄油。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第3张

3、启动1档至黄油慢慢吸收，转为2档继续揉面至表面变得非常光滑。能拉起薄膜即可。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第4张

4、面团取出滚圆放入盆内，盖上保鲜膜，放置室温进行基础发酵至约2倍大（约1小时）。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第5张

5、把面团取出排气，分成11等份，滚圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第6张

6、将面团擀成较宽的椭圆形。由下向上卷起，收口捏紧，接口朝下放在面包纸模中。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第7张

7、 COUSS CO-8501电烤箱，选择发酵档进行二次发酵约2倍大小即可（约45分钟）。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第8张

8、发酵好的面团刷蛋黄液，再撒上软化好的芝士粒、挤上沙拉酱、撒上葱花。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第9张

9、 COUSS CO-8501电烤箱，上下火170度，预热后放入中层烘烤15-20分钟，中途视上色情况加盖锡纸。

香喷喷、超松软的芝士香葱面包，咬了一口根本停不下来第10张

小贴士：

1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态酌情增减。

2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。

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