适宜年龄 1-3岁 主料 刀豆250g 土豆250g
辅料 油一勺 盐一茶匙 酱油一勺 海鲜酱一勺 糖一勺 制作步骤
1.土豆切条,刀豆摘成4厘米左右的段,洗净备用。
2.热油炒刀豆土豆。
3.加点糖。
4.倒酱油。
5.加点水。
6.加一点海鲜酱煮。
7.调小火焖至土豆酥烂,调味就可以了。 小贴士 中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。