紫薯米糕的做法,专门解决宝宝吃饭喝粥难的问题
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宝宝吃饭喝粥难怎么解决?小编今日要分享的宝宝辅食是紫薯米糕,别看小小米糕,它能帮助解决宝宝吃饭喝粥难的问题,下面看看紫薯米糕怎么做吧。
紫薯米糕
适合10个月以上的宝宝
今日辅食小贴士
01给宝宝的营养
紫薯对于宝宝来说是非常好的粗粮,紫薯中丰富的花青素和膳食纤维特别适合给宝宝做辅食。
02添加要领
大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白,蛋白质的消化率高达90%。
03宝妈有话说
这样做的米糕,会让喝粥吃饭难的宝宝有新鲜感,降低添加难度。
食材准备
制作步骤
1.准备食材:淀粉10g、紫薯50g、大米15g、小米15g
2.将大米和小米淘洗干净后,放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中,加入清水,熬煮成米粥
3.紫薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟,研磨成紫薯泥
4.等粥煮至软烂后后加入紫薯泥,煮至水分收干
5.待紫薯米粥煮至粘稠后,放置一旁冷却至常温
6.将水倒入淀粉中搅拌均匀后,将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀
7.在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸
8.将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中,抹平表面、震出气泡
9.盖上盖子后,放到蒸锅中用中火蒸30分钟
10.蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模
11.将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小
12.完成了~
妈妈爱唠叨
紫薯吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。
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