这道简单的下饭菜,上桌就秒光
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酸辣金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
加入了酸辣酱的金针菇,非常开胃和下饭,那天在家整了一次,刚端上桌就见底了,可见真的是很好吃哦。
原料:
金针菇 390克 泰式酸辣酱 2大勺 蒸鱼豉油 2大勺 葱 2根 色拉油 2大勺
做法:
1.金针菇清洗干净,切除根部,撒上泰式酸辣酱。
2.将金针菇放入蒸锅内,大约蒸4-5分钟。蒸的时候,切葱。
3.端出蒸好的金针菇,浇上蒸鱼豉油。
4.撒上葱花。
5.浇上热油,搅拌均匀即可。
小提示:
1.金针菇蒸的时候自己会出水,所以,不用另外加水了。
2.酸辣酱是泰式的那种,微辣型的。
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