宝宝版香蕉派—超快手宝宝小甜品,香味飘逸,宝宝流口水喽!
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今天做一款“超快手改良版香蕉派”一般香蕉派用的是派皮,派皮主要成分是低筋粉和黄油,酥松可口,但对宝宝而言,还是重油了,所以我们直接改用饺子皮,而香蕉则是非常好的馅料,不用做别的处理,单枪匹马当馅料,就已经足够完美,烹饪过程中浓郁的香味飘逸,口水直流呀~
今天做一款“超快手改良版香蕉派”一般香蕉派用的是派皮,派皮主要成分是低筋粉和黄油,酥松可口,但对宝宝而言,还是重油了,所以我们直接改用饺子皮,而香蕉则是非常好的馅料,不用做别的处理,单枪匹马当馅料,就已经足够完美,烹饪过程中浓郁的香味飘逸,口水直流呀~
适合宝宝年龄:24个月以上宝宝
难度:易
时间:15分钟
用具:刀、砧板、平底锅、叉子
小芽营养问答
香蕉香味浓郁,果肉软滑,味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。
下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的,感觉很实用,分享给大家:
成熟的香蕉,有黑点儿的熟香蕉,富含山梨醇、果寡糖,促进肠胃蠕动挤出排泄物,香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多,所以可以通便,辅助治疗便秘。
但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的性状,适合腹泻的孩子补充营养,正常情况下进食易导致便秘。
食材
ps;饺子皮自己做会更加软,外面买的可能会比较硬一些
做法及步骤图
1、准备好所有食材
2、把香蕉切块,用叉子压成泥
小小宝就压成泥,如果一岁以上,就可以不要压很烂
3、取一勺香蕉泥,放在饺子皮上
ps:香蕉馅不要放太多,图片中就有点多啦,不然等会受热膨胀,香蕉馅外漏,容易糊掉。
4、饺子皮边缘蘸水,粘牢,用手压紧。然后把边缘折叠进来,折叠的时候也可以蘸水粘牢。
ps:如果是自己擀得饺子皮就还好,可以直接粘牢,而外面买的饺子皮偏干,所以建议蘸水粘牢。
5、所有饺子皮香蕉派准备完毕
6、平底锅提前烧热,刷一层冷油,把香蕉派放入,转成小火慢慢煎。
7、煎两分钟左右翻面,翻面后还是小火煎,之后反复翻面,直到两面有点稍稍金黄即可。
出锅,端给宝宝享用吧
Tips:
再小小强调下,包香蕉馅的时候注意不要包太满,不然受热膨胀会外漏哈。
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