【哺乳期能吃生鱼片吗】喂奶可以吃生鱼片吗
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哺乳期不能吃生鱼片。
鱼身上一般都会携带有细菌和寄生虫,生鱼片没有经过高温杀毒,宝妈食用是有可能会被细菌和寄生虫感染的,甚至可能通过喂奶而传给宝宝,影响宝宝的身体健康。另一方面,即使宝妈没有被细菌和寄生虫传染,生冷食物也容易通过乳汁影响宝宝的肠胃,让宝宝肠胃不适。因此,哺乳期不能吃生鱼片。
哺乳期吃鱼注意事项
1、哺乳期吃鱼一定要吃完全做熟了的鱼,避免被细菌和寄生虫感染。
2、哺乳期应该要吃新鲜的鱼,不要吃死鱼以及罐装鱼等,至于咸鱼、熏鱼等再加工的鱼都含有亚硝酸类致癌物质,宝妈应少吃。
3、哺乳期宝妈吃的鱼应做成清淡口味,而不宜食用辛辣刺激的鱼,避免导致自身和宝宝身体不适。
4、哺乳期宝妈应多吃下奶的鱼汤,从而更好的给宝宝提供营养。
5、哺乳期宝妈应少吃或不吃含汞丰富的海鱼,避免影响自身及宝宝的健康。
6、哺乳期宝妈不要多鱼混吃,应一次食用一种新鱼,注意观察宝宝对哪种鱼有过敏反应或其他不适反应,若有,则立即停止食用此种鱼类。
哺乳期怎么吃鱼
1、鲫鱼炖豆腐
材料:鲫鱼500克,豆腐250克,猪肉75克,韭菜50克,油75克,大葱15克,姜5克,大蒜5克,料酒20克,盐5克,味精2克。
做法:
(1)将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水烫一下。
(2)韭菜洗净,切成一厘米长的段;葱洗净,5克切末,10克切段; 姜洗净,2克切末,3克切片。
(3)鲫鱼去鳞和内脏,洗净,两面都剞上花刀。
(4) 将猪肉剁成馅,和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后,填入鱼肚内。
(5)油烧至六七成热,把鲫鱼煎至两面微量黄。
(6)加入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟。
(7)放入豆腐块,改用中火炖。
(8)见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。
2、木耳香芹炖鲤鱼
材料:鲤鱼1条,黑木耳100g,香芹100g,食用油适量,盐适量,姜适量,胡椒粉适量,鸡精适量。
做法:
(1)鲤鱼处理干净后砍成两段,用盐和姜片擦身后腌制十分钟。
(2)水发黑木耳去根蒂洗净泥沙后备用;香芹择洗干净后切成5厘米长的段。
(3)炒锅上火,倒入食用油烧热,放入鱼段两面略煎微黄。
(4)把煎好的鱼段放入砂锅里,加入适量热水煮沸后改小火煲半小时。
(5)鱼肉煲15分钟后放入木耳继续煲,半小时后放入芹菜段。
(6)调入适量盐、胡椒粉、鸡精即可关火食用。
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