番茄鲜虾珍珠面的做法
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番茄鲜虾珍珠面,不仅营养很全面,酸酸的口感,会让宝宝更有食欲哟~
只要宝宝对虾不过敏,9个月就能吃
番茄健胃消食,慢慢熬煮到浓稠,酸甜的口味搭配上鲜美的虾肉,让这个汤面变得特别的鲜!
同时,南瓜里的高纤维素能促进宝宝消化,帮助宝宝排便通肠。虾还能帮宝宝补充钙质。
总之今天这碗汤面是营养和滋味,统统一级棒!绝对能刺激到宝宝的食欲~
面粉 50g / 南瓜 50g
虾 3只 / 番茄 半个
步骤 1:准备50g左右面粉和适量的温水。
把水倒入面粉里,混合搅拌成絮状,就可以开始揉面了。给宝宝吃的面,可以稍微软一点。
面团揉到光滑不粘手,盖上保鲜膜,醒15分钟。
步骤 2:番茄表面用刀划一个十字,用开水浇在西红柿上,并浸泡5分钟。
步骤 3:南瓜去皮、去瓤,切小丁备用。我这个番茄有点大,用一半就够了,同样就去皮、切小块。
步骤 4:虾去头尾、去壳、去虾线,剁成细细的虾茸。这样煮出来,还是会有点颗粒感,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
步骤 5:今天要做的是珍珠面,面醒好后,揉成细长条,直接用手揪出一个个小面团,再揉成小圆球就可以了。
做出大约半碗小珍珠就够宝宝吃的啦。
步骤 6:锅里放一点植物油,开火。
步骤 7:把番茄倒入锅里翻炒,直到软烂出汤。
步骤 8:加入南瓜丁一起翻炒。
步骤 9:加适量水煮开后,小火把汤汁煮浓稠。再把珍珠面倒进去,等它们都飘上就说明差不多都熟了。
步骤 10:这时再将虾泥倒进去,注意倒进去后,要马上用铲子把虾泥搅散,不然会煮成一大坨哦!
步骤 11:等虾肉变红就可以关火了。
隔着屏幕等能感受到汤汁的浓郁、鲜香吧~这香味简直了!光看着就很有食欲!
外面冷风呼呼,在家给宝宝做上一锅热气腾腾的、超美味的番茄鲜虾珍珠面,哎哟~宝宝好幸福!
1.不同面粉的吸水性不同,宝妈可以适量添加一些水,面和的软一点。也可以在面里加一个蛋黄,这样煮好的面会更加柔软有弹性。
2.做珍珠面的时候,要注意大小要尽量统一,不然煮的时候大个的会夹生。
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