夏天喝这碗汤,健脾强胃、让宝宝肠道更顺畅!
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夏天湿度大、气压低、气温偏高,许多宝宝在这个季节容易火气大,食欲不振,胃口变差。中医上也认为:寒湿偏重极易诱发消化系统疾病。
为了调节胃口、补充体液、增强食欲,特意给宝宝们做了今天这碗酸甜乌梅汤,8-10个月以上的宝宝就可以开始喝啦。
功效分析:
这道饮品能有效促进宝宝肠蠕动、有健脾开胃、消食化滞、收敛生津、清热解毒、祛痰止咳、理气开胃,治脾养胃的作用。 还能预防宝宝感冒哦!
食材准备:乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量,如图。
乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂花均选购自中药店(乌梅:这里指的乌梅不是零食店里的乌梅哦,它是烟火熏制而成)。
乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。
把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来,沥干水分,锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,继续泡浸20分钟。
开大火,煮开,转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。
继续小火煮10分钟。
将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸,可以用温水稍微稀释一下,每日饭后喝30-50ml。
小提示:一年四季、老少皆宜!尤其对于宝宝积食上火、消化不良、脾胃不和效果特别好!
夏天大人喝的时候,可以先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮,对暑天心烦、汗多、口渴都非常适宜。
重要提示:
1、乌梅有内敛的作用,对于正在发高烧的宝宝这个就不太适合,因为会容易造成高烧不退。
2、冰糖的分量可以根据口味调整。
3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。
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