让孩子变得聪明的鱼类食品
本文已影响1.31W人
本文已影响1.31W人
孩子吃什么可以变得更聪明。自古以来,中外营养学界,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
孩子吃什么可以变得更聪明。自古以来,中外营养学界,鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式。
专家建议:家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。
爱吃鱼的宝宝更聪明,这些鱼类辅食你会做吗?
DHA真的可以让宝宝变得聪明吗?
玩会让孩子变得聪明吗 父母怎么让孩子玩
聪明孩子少吃酸性食品
【使孩子更聪明的常见食品】
优秀的游戏设计让幼儿变得更聪明
3款让宝宝变聪明的美食食谱
【宝宝吃了变聪明的食物】孩子吃什么菜聪明
常赞赏可让宝宝变得更聪明
让孩子秒变聪明的绝招,家长必看!
让孩子变聪明有什么好方法
宝宝常吃这几种鱼,会变得更聪明!
少吃5类食物让宝宝更聪明
鱼油不会让孩子变聪明
让宝宝越吃越聪明的10大食品
我们有办法让孩子变聪明吗?
9种食物让宝宝吃得聪明
吃啥食物让孩子更聪明
如何让宝宝变聪明?让宝宝变聪明的培养方式
六类孩子最聪明
怎么样让孩子变聪明?塑造聪明大脑的4个建议
教你十一招,让宝宝变得更聪明
如何让好奇的宝宝变得更聪明
对宝宝的“放纵”可以让他变得更聪明!
孕妇多吃鱼可以让宝宝变聪明吗
让宝宝变聪明的4大类食物,你给宝宝吃了吗?
让宝宝越喝越聪明,让补钙变得更简单!
这些日常生活的小细节可以让孩子变得聪明!
想让孩子变聪明?那就多陪孩子玩
3种微量元素让宝宝变得更聪明