【2岁宝宝吃什么补钙】两岁小孩补钙吃什么好
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1、原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
2、做法:
(1)鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
(2)将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
(3)炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
2岁宝宝补钙食物推荐二 虾豆腐
1、原料:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤。
2、做法:
(1)将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用。
(2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内。
(3)加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。
2岁宝宝补钙食物推荐三 蛋花鱼
1、原料:半两鱼泥、1个鸡蛋、100克豆腐。适量糖、葱末、姜丝。
2、做法:
(1)将鱼蒸熟,刮取半两鱼泥,用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀。鸡蛋去壳搅匀。
(2)用适量水和盐将豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,继续煮.
(3)待快熟时撒蛋花葱末,煮熟即可。
2岁宝宝补钙食物推荐四 鱼菜米糊
1、原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
2、做法:
(1)将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟。
(2)将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
3、健康提示:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝宝做一些吃。
2岁宝宝补钙食物推荐五 蛋奶摊饼
1、原料:面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖。
2、做法:
(1)将鸡蛋打散,加入面粉、牛奶、白糖搅匀,打成糊状。
(2)将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼即可。
2岁宝宝补钙食物推荐六 鲜奶鱼丁
1、原料:150克净青鱼肉、1份蛋清。少许精制油、盐、糖。适量葱姜水、牛奶及水淀粉。
2、做法:
(1)将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。
(2)起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出。再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
(3)将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖。烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
2岁宝宝补钙食物推荐七 肉沫蒸蛋
1、原料:3个鸡蛋、50g猪肉、5g太白粉各、10g酱油、2g精盐、25g食油。
2、做法:
(1)将鸡蛋打散,放入适量精盐、清水搅匀,上笼蒸熟。
(2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
(3)将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油及水,用太白粉和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。
2岁宝宝补钙食物推荐八 蛋花豆腐羹
1、原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
2、做法:
(1)鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开。
(2)下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
3、健康提示:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,包括还不太会咀嚼的6个月左右的小宝宝吃都适合呢。
2岁宝宝补钙食物推荐九 海带拌腐竹
1、原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
2、做法:
(1)腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
(3)将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
2岁宝宝补钙食物推荐十 松子毛豆炒干丁
1、原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
2、做法:
(1)将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
(2)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。
(3)收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
2岁宝宝补钙食物推荐十一 油菜海米豆腐羹
1、原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
2、做法:
(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
(2)将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜。
(3)炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
2岁宝宝补钙注意事项
1、鱼肝油和钙粉不一定要同时服用,一般鱼肝油可以在吃早点时服用,钙制剂一般在临睡前服用,也可在午餐和晚餐之间服用,以减少食物中影响钙吸收的因素。
2、年轻父母不要自己购买钙制品,因为有些钙制品含钙量很低,如葡萄糖酸钙。有的含重金属较多一些,如海洋牡蛎壳锻制的产品。有的对胃刺激性大一点,如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询,并且要听清医生讲的道理,然后才购买。
3、熟悉促进钙吸收和抑制钙吸收的某些因素。
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