【南瓜花怎么做好吃】南瓜花怎么炒好吃 南瓜花的做法大全
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南瓜花怎么做好吃?南瓜花是简单普通的一种花,金黄色的一朵大花在绿叶中无比的醒目,但你可知道如此养眼的南瓜花放在餐桌上也是一道人人称赞的美食。关于南瓜花好吃的做法,赶紧来学习一下吧。
南瓜花怎么做好吃:南瓜花饼
材料:南瓜花、面粉,鸡蛋,食盐、胡椒粉,生粉、植物油
做法:
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水。
2、鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。
3、让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的,还可以用煎或蒸的方式来做)。
南瓜花怎么做好吃:南瓜花香菇汤
材料:香菇、南瓜花、猪肉、食盐、葱、姜
做法:
1、排骨汤放锅中烧开后,放入瘦肉丝和姜丝、葱、盐等煮开,然后放香菇煮三、四分钟。
2、香菇煮熟后放入南瓜花,待南瓜花稍一变软马上关火。
南瓜花怎么做好吃:南瓜花肉汤
材料:瘦肉、南瓜花、植物油、食盐、葱、姜、料酒
做法:
1、瘦肉切片,加油、盐、料酒腌制30分钟。
2、南瓜花花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,掰成两半,洗干净。
3、锅里放入适量清水,姜,大火煮开。
4、倒入瘦肉,煮开,倒入南瓜花,再次煮开熄火,加盐调味即可。
南瓜花怎么做好吃:南瓜花炒蛋
材料:南瓜花、鸡蛋、食盐、植物油
做法:
1、把南瓜花的花瓣打开,去掉花蕊,就是那根黄色的小棍棍。
2、洗净南瓜花,沥去水分,鸡蛋打散成蛋液。
3、锅烧热后倒入少许植物油,倒入鸡蛋液,炒至半凝固。
4、倒入南瓜花,迅速翻炒至南瓜花变软即关火,调入少许盐炒匀即可 。
南瓜花怎么做好吃:香炸南瓜花
材料:南瓜花、鸡蛋、油、盐、清水、姜粉、泡打粉、白胡椒粉
做法:
1、将南瓜花泡在水中,去花蕊。
2、栗粉4勺,姜粉1茶匙,泡打粉半茶匙,白胡叔粉1茶匙,2个鸡蛋打开,将这些材料放在一个碗中。
3、加上清水,拌成糊,南瓜花在里面粘一下,放到八分热的油里,炸几秒钟即可,准备一盘子,铺上油纸,将炸好的南瓜花码入盘中即可享用了。
南瓜花怎么做好吃:南瓜花排骨汤
材料:南瓜花、南瓜藤、嫩南瓜、排骨、盐、姜、味精
做法:
1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫,处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水,放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫,然后改小火煮一小时。
2、准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。把南瓜花的花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。然后放水里洗净。南瓜藤撕去纤维化的表皮,放在水中清洗,轻揉几下,除去叶片表面的茸毛。
3、小瓜洗净后滚刀切小块备用,排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。食用前可以按个人口味放少许味精,也可以不放。
南瓜花怎么做好吃:清炒南瓜花
材料:南瓜花、油、盐、蒜、姜、水淀粉
做法:
1、南瓜花买回来摘掉梗和花托,先用盐水泡几分钟再洗,会有白色的蚜虫的,多洗几次,然后沥干水。
2、少许姜,多一点的蒜蓉备用,锅里热油,下姜蒜爆香。
3、倒入南瓜花炒匀;会出水,所以调入淀粉水收一下汁;炒至软加盐调味;完成,关火。
南瓜花怎么做好吃:酿南瓜花
材料:南瓜花、猪肉末、油、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、玉米淀粉
做法:
1、瓜花去花心,去皮。洗净待用。肉末加入盐,白砂糖,味精,胡椒,淀粉,少许清水,搅匀腌制,待用。将腌制好的肉末酿入瓜花中。
2、全部酿好摆入碟中,准备上笼蒸。蒸锅烧开水,放入酿好的瓜花,大火蒸。蒸酿瓜花的时候,用少许淀粉和水调成水淀粉,待用。
3、瓜花蒸10分钟后,出锅。将碟中的汤汁避出,待用,取一口净锅加入植物油,将汤汁倒入烧开。倒入水淀粉勾成薄芡。待汤汁煮至透明,关火,淋在瓜花酿上,即可。
南瓜花怎么做好吃:炸南瓜花
材料:南瓜花、油、盐、面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、鸡蛋
做法:
1、将南瓜花摘去花蕊,南瓜花冲洗干净。鸡蛋打入碗里。
2、面粉和玉米淀粉各适量(比例为1:1)、无铝泡打粉1/2茶匙加入碗里。加少许清水搅拌均匀。加少许盐,再次搅拌均匀。将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)。
3、锅里放适量油,油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可捞出。最后吸油纸吸一下油装盘食用。
南瓜花怎么做好吃:葱油南瓜花
材料:南瓜花、油、蘑菇精、小葱、生抽
做法:
1、南瓜花去花心,留花瓣。放入淡盐水浸泡5分钟。洗净沥干水份。
2、锅里水烧开,放入南瓜花,关火,盖盖焖1分钟。捞出沥干水份。
3、小葱切葱花,放入碗内,锅里油烧热后分两次浇到葱花上。放入两勺生抽,放入两勺生抽,拌匀,做成料汁,南瓜花装盘,浇上料汁就可以享用了。
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