石斑鱼哪个地方有毒
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石斑鱼是一种肉质鲜美的鱼类,也是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,不过石斑鱼有些部位是有毒的,下面来一起来了解一下。
石斑鱼哪个地方有毒
石斑鱼的毒素主要集中在鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位,石斑鱼本身没有毒性,其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。通过生物链就会沉积在上层食物链的物种之中(石斑鱼就属于上层食物链的物种),除此之外除了清理毒素还需清理的就是污染。另外淡水石斑鱼的鱼子千万不可以吃,石斑鱼的鱼子含有毒素,在清洗石斑鱼的时候一定要把鱼子捞干净。
石斑鱼中毒症状
如果石斑鱼中毒症状的话表现为恶心、腹痛、腹泻,四肢麻木等,严重的会引起昏迷。必须及时就医,同时很长时间之内都不可以食用坚果类食物以免复发。
怎么避免石斑鱼中毒
1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼,因为鱼的个头越大,体内蓄积的毒素可能越多。清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 清蒸石斑鱼的做法
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