菠萝蜜打开没熟怎么办
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我们在购买整个的菠萝蜜的时候,有时候比较难从外观判断其成熟情况,那么如果是没有熟的菠萝蜜被切开了该怎么处理比较好呢?
菠萝蜜打开没熟怎么办
1、多放几天
切开的菠萝蜜如果发现没熟可以用保险膜把切口包好,然后放在纸箱或是阴凉处,有暖风机可以用暖风机对着纸箱外表吹,一般几天后就可以完全成熟了。
2、水果催熟
菠萝蜜打开没熟可以选择用水果催熟,比较常见的水果有苹果、香蕉、猕猴桃等,这些水果中含有乙醚,而乙醚是有着比较强的催熟功效的。
3、晒太阳
如果刚好是太阳比较大的情况下,可以 在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒,然后放在太阳底下晒一段时间,差不多一到两天,菠萝蜜就熟了。
菠萝蜜打开后怎么保存
1、打开的菠萝蜜可以连皮放冰箱,封上保鲜膜,要吃的时候随取随吃。
2、打开的菠萝蜜也可以把果肉都剥出来,然后用保密性良好的保鲜盒装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上,失去口感。
怎么确定菠萝蜜熟没熟
1、判断菠萝蜜是否成熟,可以先闻一下是否有香味,再用手按几下是否能压下去,如果能压下去香味又很浓的话,一般说明是熟了。 一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色,而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色,这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的。
2、质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,外皮上带有比较多的小刺,可能带有一点点的小黑点,但是小黑点如果比较多或连接成片的话,菠萝蜜可能是坏了,就不应该选择这个了。
3、成熟以后的菠萝蜜。表皮的刺是会比较软的,刺的末梢可能会稍稍的有萎缩,而处于生长期的菠萝蜜,表面的刺是比较尖锐的。
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