白菜苔吃不完怎么保存
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
白菜天是秋冬期间的重要蔬菜品种之一 ,其中含有丰富的维生素,下面来了解一下吃不完的白菜苔该怎么保存比较好。
腌制成咸菜
摘嫩的还没完全开花的菜苔洗净切碎,加食盐腌制,存放在密封的容器里,待其自然发酵,变成猫眼黄了就是腌制成功,可以食用,这种方法简单,制作出来的菜苔吃法也多样,可以清炒,可以炒肉,炒饭,炒蛋或者是包包子等等。
晒成干菜
吃不完的白菜苔还可以用来制成干菜,吃的时候再用水泡发。将白菜苔摘回来,直接放去晒软,然后找个容器,一层菜撒上一层盐,上面放上一层稻草,一大块石头压住腌制2-3天,拿出来太阳晒干,装入袋子,放入冰箱保鲜处10年不会坏。
做成酸菜
1、把菜苔的老根和黄叶去掉,再把它们用清水洗干净,把洗好菜苔放在大盆中。
2、锅中放入清水烧开,把烧开的水倒入大盆中,菜苔侵泡在水中然后在菜苔的上面压一个重物,不能让它们露出水面。
3、泡制几天以后,里面的菜苔就会变成暗黄色,菜苔的味道越来越酸了,酸了的菜苔叫酸菜苔,可以吃了,吃的时候和酸菜一样用清水清洗完再吃。吃不了的酸菜苔每天换两次水。
香菜怎么晒干保存 吃不完的香菜怎么保存
【新鲜韭菜保存方法】韭菜怎样保存时间长
【芹菜怎么保存时间长】怎么保存芹菜
啤酒喝不完怎么保存
蒸好的馒头吃不完怎么保存最好
辅食吃不完怎么保存 辅食怎么保存
江蟹吃不完怎么保存
白糖怎么保存不结块 这些储存妙招你学会了吗
吃不完的面包怎么保存 冷冻能更好的保持口感
香槟打开后能保存多久 没喝完的香槟怎么保存
吃不完的培根怎么保存 培根保鲜小窍门
煮好的汤圆吃不完怎么保存
【吃不完的枇杷怎么办】吃不完的枇杷怎么保存
中秋节后月饼吃不完怎么保存
吃不完的洋葱怎么保存 试试这三种妙招
【吃不完的螃蟹怎么保存】螃蟹吃不完怎么办
大米怎么保存不生虫 完美保存大米的小技巧
【甜菜根如何保存】甜菜根怎么保存
【舌苔厚白】 舌苔厚白是怎么回事 舌苔厚白怎么调理
大白菜怎么保存小窍门