【元宵节做什么菜好】元宵节菜谱推荐
本文已影响2.69K人
本文已影响2.69K人
材料:
红小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克、白糖适量。
做法:
1、红小豆洗净后,浸泡2小时。
2、倒入电饭锅中(用煮锅和压力锅都可以)。
3、加入适量的水。
4、煮至红小豆软烂就可以了,先放置备用。
5、准备50克糯米粉。
6、加温水揉成面团。
7、搓成比黄豆稍大点的小元宵。
8、将藕粉用少量凉开水调成汁,准备好干桂花。
9、为了方便控制火候,把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮,大火煮开后,倒进小元宵。
10、用勺子搅拌几下,推动小元宵转动起来,防止粘锅。
11、煮至小元宵都浮起来,倒入提前调好的藕粉汁,用勺子不断搅拌。
12、搅拌至汤汁浓稠关火,倒进干桂花搅拌均匀,就可以盛到碗里开吃了。
韭菜素春卷
材料:
春卷皮20张、韭菜50g、粉条50g、盐适量、胡椒粉2g、白糖1g、生抽10ml、香油适量、鸡精适量、面粉适量。
做法:
1、粉丝提前浸泡至软,韭菜洗干净沥干水分。春卷皮提前化冻。
2、春卷皮取出,一张张撕开备用。
3、韭菜切碎备用。
4、粉丝也剁碎。
5、粉丝放入碗中加入调味料拌均匀。
6、在加入韭菜,淋入香油。
7、拌均匀成为馅料。
8、面粉加水和成面糊备用。
9、春卷皮一侧放入韭菜馅。
10、两边抹上面糊。
11、然后卷起,封口处抹面糊包呈长条。
12、依次全部包好。
13、锅中油烧热,放入春卷。
14、中小火炸制春卷金黄。
15、捞出放吸油纸上沥油即可食用。
土豆烧牛肉
材料:
土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。
3、葱姜,调料准备好。
4、炒锅倒油烧热,爆香调料,再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入适量的开水。
9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。
10、然后加入土豆和胡萝卜。
11、继续烧制20分钟,加入盐调味。
12、大火收汁即好。
萝卜排骨汤
材料:
猪脊骨400g、去皮白萝卜300g、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。
做法:
1、姜切片,去皮白萝卜切块,猪脊骨砍成块。
2、倒入清水,倒入排骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
3、倒入半锅清水,放入姜片,倒入脊骨、白萝卜,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟。
4、锅中放1勺半盐,撒入胡椒粉,拌匀,即可上桌品尝。
清蒸鲈鱼
材料:
鲈鱼1条、大葱适量、葱适量、姜适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。
做法:
1、首先将大葱切段,竖划一刀,展开。将小葱对折,用大葱压住都切丝,红椒切丝,姜切片,鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。
2、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅,放入葱(整棵)、姜片,盖上锅盖。水开后,隔水蒸15分钟,取出来夹出葱、姜,撒上葱丝、红椒丝。
3、烧一锅热油,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油,即可品尝。
【元宵节为什么要吃汤圆】元宵节吃汤圆的寓意 元宵节为什么要吃元宵
【2017年元宵节祝福语】正月十五元宵节祝福语 关于元宵节的祝福语
【有关于元宵节的诗句小学】元宵节为什么要吃汤圆
【有关于描写元宵节的古诗词】元宵节的来历 元宵节的由来
【元宵节花灯制作方法】 元宵节花灯手工制作 元宵节灯笼怎么做
【三年级元宵节作文】关于元宵节的作文300字 元宵节闹花灯作文
【元宵节可以干什么】在元宵节可以玩什么 元宵节可以做什么活动
【2018以元宵节为主题的儿童画有哪些】元宵节儿童画图片大全 快乐元宵节儿童画
【元宵节为什么不是法定节假日】 元宵节为什么不放假 2016年元宵节是节假日吗
【元宵节是法定节假日吗】正月十五元宵节放假吗 2017年元宵节放假吗
【元宵节为什么叫灯节】 为什么把元宵节叫灯节 为什么元宵节又叫灯节
【元宵节的诗词集锦】元宵节的习俗
【元宵节灯谜大全及答案】有关于元宵节的灯谜
【幼儿园元宵节游戏推荐】 幼儿园元宵节小游戏
【元宵节猜灯谜的由来】元宵节为什么要猜灯谜
【有关于元宵节的古诗】元宵节的灯谜有哪些
元宵节为什么要吃元宵 元宵节为什么要挂灯笼
【2018元宵节灯谜大全及答案】有关于元宵节的灯谜 关于元宵节的灯谜有哪些
【元宵节简笔画图片大全】元宵节儿童简笔画 元宵节灯笼简笔画大全
【小学生元宵节手抄报】有关于元宵节的手抄报 闹元宵手抄报
【元宵节为什么不放假】为什么元宵节不是法定假日 为什么元宵节不放假
元宵节作文 快乐的元宵节
【元宵节是法定节假日吗】正月十五元宵节放假吗
【有关于元宵节的古诗】2018元宵节的灯谜有哪些
元宵节广东全省可能大幅降温 元宵节天气 婚姻家庭
【元宵节为什么要吃汤圆】元宵节吃汤圆的寓意
【宝宝元宵节吃什么】元宵节小孩吃什么 孩子元宵节吃什么
元宵节吃什么水果好 元宵节食用水果推荐
【元宵节简单灯笼简笔画】 幼儿节日元宵节灯笼简笔画 适合孩子画的元宵节圆灯笼简笔画
【元宵的做法大全】元宵怎么做好吃