野苋菜怎么吃最好

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盐水野苋菜

材料：野苋菜、猪肉、冲菜、姜、蒜、盐、鸡精

做法：

1、将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。

2、起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。

3、将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。

4、添水(可以添多点水)将菜煮熟即可。

5、菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。

野苋菜怎么吃最好

凉拌野苋菜

材料：野苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

做法：

1、苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。

2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。

3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。

野苋菜怎么吃最好第2张

香辣野苋菜

食材：野苋菜、食盐、蒜、香醋、蒸鱼鼓油、蒜、辣椒油、白糖

做法：

1、野苋菜用清水浸泡三十分钟，清洗干净，入开水锅中焯水片刻。

2、捞出过凉水，沥干装盘，将食材清洗干净，蒜切泥放入碗中。

3、加入适量香醋、蒸鱼鼓油、盐、糖、辣椒油，搅拌均匀。

4、将拌好的调料淋在处理好的苋菜上，翻拌均匀即可。

野苋菜怎么吃最好第3张

素炒野苋菜

原料：野苋菜300克，味精、蒜米、素油、盐适量。

做法：

1、炒锅烧热，下素油，油热后下入蒜米用小火煸炒出蒜香味，然后倒入苋菜段大火煸炒。

2、炒至苋菜变软出汁后，加盐和味精炒匀，出锅。

野苋菜怎么吃最好第4张

苋菜做月子吃什么青菜最好

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