【孕妇能吃苋菜吗】孕妇可以吃苋菜吗 苋菜孕妇能吃吗
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孕妇能吃苋菜吗?苋菜是一种常见的绿色蔬菜,它茎部含有丰富的纤维,吃起来味道非常可口,因此是很多人喜爱的食物之一,那么,苋菜孕妇能吃吗?孕妇可以吃苋菜吗??
孕妇能吃苋菜吗?
孕妇能吃苋菜。
苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,是临产孕妇的最佳食蔬。苋菜含有大量易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为苋菜所含大量的铁元素,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。苋菜除了含有大量的铁元素外,它还含有钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。所以说,孕妇能吃苋菜。
孕妇能吃苋菜吗:孕妇吃苋菜的好处
促进胎儿骨骼发育
孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育,苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是,苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。
有助于孕期降火
孕妇食用苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。
增强孕期免疫力
苋菜营养丰富,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素,提高孕妇的免疫力。
预防孕期便秘
苋菜不但营养丰富,还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,防止便秘。
孕妇能吃苋菜吗:孕妇吃苋菜的注意事项
孕妇在孕期中当然能吃苋菜,但是要少吃!对于贫血的孕妇也可以适量的食用苋菜。民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬,但是营养专家提醒,虽然苋菜有造血功能,但是大量食用苋菜却有滑胎的作用,所以建议孕妇还是少吃苋菜为好。另外,苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用,也十分适合孕妇食用。不过孕妇吃苋菜还要注意以下事项:
1、苋菜不宜一次食入过多,否则容易引起皮肤方面的疾患。
2、肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。
3、烹调时间不宜过长。
4、苋菜不可与鳖、龟同食。
孕妇能吃苋菜吗:孕妇吃苋菜的食谱推荐 苋菜饺子 用料:苋菜400g,猪肉馅200g,饺子粉350g,葱末适量,姜末适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,香油适量。 做法: 1、饺子粉用温水和成稍硬一点的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。 2、苋菜去根,清洗干净。在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干。用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃。 3、猪肉末里放葱姜末。再放入酱油,黄酒,白糖,盐,香油,味精,搅打均匀。最后放入苋菜末,搅打均匀。 4、醒发好的面团搓成长的圆柱,用手揪成小面剂子,不会揪的用刀切也可以。 5、小面剂子上均匀的撒点面粉,滚圆,按扁,擀成中间厚点,四周薄点的圆片,放入馅料包好饺子。 6、锅中做水烧开,把饺子下入后,用勺子沿着锅边轻轻的推,以免饺子粘连。下完饺子水再次烧开,点一杯冷水盖上盖接着煮。 7、点过两次水后,再烧开,饺子都鼓起来了,就说明饺子煮好了,捞出成盘即可食用。 苋菜豆腐汤 用料:豆腐300克,苋菜100克,食用油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,史云生浓缩高汤1支。 做法: 1、豆腐切成片状,姜、蒜切片备用。苋菜放水里择洗干净备用。 2、炒锅上火,放入少放油炒香姜、蒜片,倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。 3、放入豆腐片煮五分钟,再放入苋菜煮熟。 4、加少许盐调味即可食用。 健康小提示 准妈妈在孕期所摄取的营养一定要保证均衡。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物.为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类,蛋类,豆类,硬果类食物。但要尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟 。
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