糙米哪些人不能吃 这几类人群需慎食
本文已影响2.26K人
消化不良者
糙米属于高纤食物，会增加肠胃消化的负担，因此患有消化道溃疡、肠激躁症或肠阻塞等消化道疾病的民众，应减少摄取，以免造成腹泻、胀气或消化不良。
糙米外皮含有植酸或有机化学物质，会与矿物质结合而沈淀，影响人体吸收铁、钙、镁等。故贫血缺钙不宜。但可在洗米后以摄氏40-60度温水浸泡至少30分鐘，就可将大部分的植酸分解，以避免影响吸收。
肾病患者饮食需限制磷的摄取量，但糙米中的磷含量比白米高，容易影响肾臟代谢，加重肾脏病症。
糙米饭的口感比白米硬，不利于老人咀嚼，且若平时水喝太少，还会有便秘的情况发生，建议烹煮操米饭时可多加一点水，煮成口感较柔软的糙米饭或糙米粥，以利进食。
相关内容
热门精选
-
牛油果哪些人群不能吃
-
哪些人群不适宜吃鱼胶 鱼胶的禁忌人群
-
哪些人适合喝骆驼奶粉 这六类人群最适合
-
子宫脱垂不能吃哪些东西 三类食物应慎吃
-
哪些人群不能吃魔芋
-
糯米什么人不能吃 5类人要慎食糯米
-
哪些人群吃月饼需谨慎？
-
大肠癌的高发人群 这6类人群要小心了
-
哪些人群不适合做深蹲锻炼，这6类人做深蹲简直是玩命！
-
【什么人不能吃芡实】哪些人不能吃芡实 芡实不适宜人群
-
需要做孕前检查的几类人群
-
不孕不育更偏爱这几类人群，有你吗？
-
【什么人不能吃羊肉】哪些人不能吃羊肉 羊肉不适宜人群
-
【螃蟹哪些人不宜吃】螃蟹什么人不能吃 螃蟹禁忌人群
-
【鹿茸什么人不能吃】哪些人不能吃鹿茸 鹿茸禁忌人群
-
哪几类人群比较不容易怀孕？
-
哪几类人群不适宜喝酸奶
-
【香椿什么人不能吃】香椿哪些人不能吃 香椿禁忌人群
-
腮腺炎疫苗的适宜人群 这6类人群禁忌接种
-
感冒发烧人群不宜吃的这6类食物