冬天吃什么早餐好
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冬天吃什么早餐好?寒冷的冬季许多人都比较爱懒床,因此往往会为了多睡几分钟而忽略的早餐,而早餐对于维持体能、提高学习和工作效率都是至关重要,那么冬天适合吃什么早餐呢?
冬天吃什么早餐好—清粥+小菜
冬天早餐可以喝一些养胃的清粥这,粥本身就具有容易消化和吸收的作用,而搭配着各种新鲜的蔬菜看似可以保证了一上午所需的维生素、膳食纤维了,但是从健康的角度上说少了蛋白质,因此如果可以加个鸡蛋,或者适当的加些肉末的话,会更健康一些。
冬天吃什么早餐好—馒头+酸奶
冬天早餐吃馒头一些馒头会更有营养。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。在吃过馒头这类碳水化合物比较高的面食之后,可以再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。
冬天吃什么早餐好—全麦面包+牛奶
冬天早晨如果时间不够的话,可以选择最为简单的全麦面包,面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。牛奶加面包也是很多上班族的选择,其不仅方便而且节省时间。牛奶最好也放到微波炉里热一下,避免影响肠胃健康。
早餐吃馒头、糕点、面包和饼干等“干食”时,最好能边吃边喝些水、豆浆或牛奶之类的液体,不仅有利胃肠消化,还能有效预防某些心脑血管疾病的突发。
冬天吃什么早餐好—豆浆+油条
豆浆+油条可以算的算是中国的一种特色的国民早餐了,但是油条的脂肪热量都比较高,不适合长期大量吃,最好是在吃的时候注意好量,也不宜天天吃。一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒食物,并注意多补充蔬菜。
冬天吃什么早餐好—水煮鸡蛋+ 牛奶+面包
在鸡蛋的各种吃法中,煮鸡蛋的营养价值最高,因为它保留了最多的营养成分。早上先吃一个馒头垫垫肚子,然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的,就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶,不过就是要记得先吃点面包之类的东西,因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的营养就无法充分吸收,而是化为乳糖被身体利用,其中的钙质就浪费了,所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!
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