口蘑煎几分钟能熟
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一般煎10分钟左右能熟。
口蘑是常吃一种高营养的菌类食物,常见做法是清炖、红烧、做汤,但其实香煎也很不错。口蘑是很容易熟的,煎食的话大概10分钟左右就熟了,个头较大的则要适当的延长时间。另外,喜欢煎的更焦些口味的,也可以再煎久一些。
煎口蘑的做法推荐平底锅煎口蘑
1、口蘑去除根部洗干净。
2、凹面向下,放入口蘑。盖锅盖煎一分钟,然后翻面,小火煎十分钟。
3、待到其菇头内充满汁水时,就说明熟了,此时撒少许盐,黑胡椒粉就可以食用了。
电饼铛煎口蘑
1、口蘑洗干净后把柄去掉;
2、电饼铛内抹一层植物油或橄榄油,上下档加热,油温升高后,把口蘑开口朝上摆好,盖上电饼铛煎两三分钟,,中途打开盖子看到有汁水溢了出来,在口蘑的周边撒上盐、现磨黑胡椒粉(不能只撒在口蘑中心的坑里,那样的话,汁水过咸,而口蘑的外围味道又过淡),盖上盖子继续煎;
3、当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了,关火,不烫嘴了,就可食用。
注意:盐、现磨黑胡椒粉不能只撒在口蘑菇头内,那样汁水会过咸,而是应均匀撒在口蘑上。
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