小孩可以吃何首乌吗
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不适合
何首乌很强的滋补作用,并且适应性很广,在治疗很多疾病方面都有十分显著的效果。但是这并不能说何首乌就可以随意的去服用,这一点我们需要清楚,而且对于小孩子来说是绝对不适合食用的。何首乌药性较大,而小孩子本身不管是抵抗力还是免疫力都十分薄弱,如果食用何首乌,会造成虚不受补的情况出现,这对孩子的健康影响特别大。
哪些人不适合吃何首乌
不能吃首乌的人是较多的,以孕妇、儿童等最为明显。食用时医生会明确规定食用的要求,对其制作的过程也是谨慎的。
哪些人适合吃何首乌
何首乌适宜于肝肾亏虚导致的血虚头晕、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、心肌失眠、梦遗滑精、月经量多、带下不净的人群。
何首乌的营养价值
1、防治心脑血管疾病:
何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用。
2、延缓衰老、强身健体、保健心脏:
何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质,经常食用何首乌,对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用。因此,可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
3、预防动脉粥样硬化:
现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质。能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收,可防止胆固醇在组织中沉积,因而能缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
何首乌怎么吃好
首乌煮鸡蛋
1、食材:
何首乌60克、鸡蛋2只、精盐、味精。
2、做法:
(1)将何首乌洗净,浸润切片。
(2)将何首乌放入砂锅内,竹茹适量清水,放进鸡蛋。
(3)煮至鸡蛋熟,捞出去掉蛋壳。
(4)鸡蛋、盐、味精放进锅内,再煮片刻盛入碗中即成。
何首乌枸杞煲乌鸡
1、食材:
乌鸡1只、何首乌1支、枸杞5g、瘦肉300g、姜3片、烧酒10ml、盐5g。
2、做法:
(1)何首乌和枸杞用清水浸泡15分钟,再清洗干净。
(2)锅中放入适量清水,大火烧沸后将姜片、乌鸡和瘦肉放入,汆煮约 2 分钟,再取出沥干水分。
(3)煲中放入适量热水,大火烧沸后将乌鸡、瘦肉、何首乌、枸杞和烧酒放入。
(4)大火煲煮25分钟后转小火继续慢慢煲煮4小时,最后加盐调味即可。
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