带鱼胆固醇含量高吗
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不高。
一般来说,无鳞鱼的胆固醇含量都会比较高,比如说银鱼、河鳝、泥鳅等,但带鱼的胆固醇相对来说却并不高,每100g带鱼中仅含有胆固醇76mg,甚至比有鳞的草鱼(每100g含胆固醇86mg)胆固醇还低。
胆固醇高能吃带鱼吗能吃
带鱼表面有一层银鳞,是由特殊的脂肪形成的表皮,称为“银脂”,里面含有不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,所以胆固醇高是能吃带鱼的,并且适当食用还能降低胆固醇。
胆固醇高饮食注意1、减少动物性脂肪摄入
胆固醇比较高的人在饮食上一定要减少动物性脂肪的食物,像黄油、猪油以及肥羊肉这类食物一定要减少食用。
2、减少胆固醇摄入
既然身体内的胆固醇含量已经超标,那么还需要控制胆固醇含量高的食物摄入,每天吃的胆固醇含量要控制在两百毫克以下,要尽量减少胆固醇含量高的食物摄入。
3、少喝酒
胆固醇高的人酒也最好少沾,因此酒精会促进人体内甘油三酯以及内源性胆固醇合成。这些情况会影响血液中的脂肪,更加使得血脂含量增加,会对患者增加危害。
4、减少饱和脂肪摄入
胆固醇高的人还需要减少饱和脂肪酸的摄入,否则很容易导致疾病发作。动物油脂要禁止食用,可以多选择一些植物性油脂来烹饪食物,即便是植物油也要远离椰子油,含有的胆固醇含量也较高。
5、少吃海鲜类食物
虽然人们都知道胆固醇含量高的人群要限制动物脂肪,但是却嫌少有人限制海鲜类食物,其实水产海鲜类的胆固醇含量也非常高,尤其是软体类水产以及贝类水产,因此即便选择水产在种类上也要仔细进行挑选。
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