哈密瓜有点苦能吃吗
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能吃。
哈密瓜有点苦可能是催熟所致,又或者是吃到了瓜蒂部分引起,这两种情况导致的哈密瓜变苦都可继续食用。
哈密瓜有点苦是怎么回事瓜蒂发苦
哈密瓜的瓜蒂部分有一些苦味素,这些苦味素是为了防止害虫的侵袭,保护哈密瓜不受到害虫的伤害生成的,若吃到了瓜蒂部分就会觉得有点苦,但中间部分的果肉还是甜的,只要不吃发苦的这部分的果肉即可。
催熟致苦
现在很多哈密瓜都不是自然成熟的,而是通过催熟剂快速成熟的,催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够,而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了,所以吃起来都会带有一些苦味,且是整个果肉都有点苦,食用口感很差。
哈密瓜怎么选1、看瓜痕
哈密瓜上都有密密麻麻的痕迹,好的哈密瓜瓜痕会裂开,但这种哈密瓜甜度高,口感好;而卖相好没疤痕的哈密瓜是生的,纹路越多越丑的哈密瓜越好吃
2、按压瓜顶
不论哪种哈密瓜成熟时瓜的顶端会变软,轻轻按压瓜的顶端,如果手感柔软,说明这个瓜成熟了,按压哈密瓜瓜身如果瓜身坚实,微软则瓜熟的正好,瓜身坚硬,说明瓜还没熟。
3、掂重量
把两个大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量,稍沉的瓜一般都会很甜;如果太重说明瓜是生的,太轻的话有可能在运输过程中水分流失不好吃。
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