孕妇可以吃桑葚叶子做的菜吗
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能做菜吃。
桑叶味苦、甘,性寒,归肺、肝经,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、美容减肥、降血糖等功效,同时还富含粗蛋白、粗脂肪、维生素、有机酸、黄酮、多糖等营养物质,是可以做菜吃的,还能用于泡茶、熬汤和做面条,其中三四月份的味道口感最佳。
可以吃。
桑叶含有非常丰富的营养元素,同时具有疏散风热、清肺润燥、清热解毒的功效,孕妇适当吃桑叶能够去火降噪,提高身体的抗病能力。尤其是孕妇出现感冒着凉之后,吃桑叶能够缓解症状。
提醒:如果过量吃桑叶的话,容易加剧子宫不规律收缩,可能会出现先兆流产的现象,所以,孕妇不可过多食用。
桑葚叶子菜谱推荐桑叶粥
材料:桑叶10克,大米100克,白糖适量。
做法:将桑叶择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。
功效:疏风清热,清肝明目,清肺润燥。 适用于外感风热,发热,头痛,咳嗽,咽喉干痛,目赤肿痛,羞明多泪等。
桑叶猪肝汤
材料:桑叶15--20克、猪肝100--120克、生姜2片。
制法:先把桑叶和生姜放进瓦煲内,加入清水500毫升,先用武火煲至沸腾片刻,改用文火煲约20--30分钟,加入猪肝,滚至猪肝熟,调入适量食盐和少许生油即可。
功效:桑叶滚猪肝具有疏风清热、养肝明目的功效,同时它还是民间常用以辅助治疗肝热、头目疼痛、眼结膜炎以及夜盲症的汤品。
桑叶当归炖鸡
材料:鸡1只,桑根片300克,桑叶30克,当归10克,枸杞子2克,酒、盐各适量。
做法: 桑根片、桑叶放进锅内,加入适量清水,煮一小时,然后加入当归、枸杞子、鸡、酒炖50分钟,下盐调味即成。
功效:清肺润燥,平肝明目,适用于血虚风燥之眩晕 。
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