寒潮来袭,孕妈多吃这几道菜抗寒、强体、提高免疫力!
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自从怀了娃,最怕生病,有个伤风咳嗽,都是个大麻烦。
寒潮来袭,南北大降温,想要避开流感咳嗽,孕妈们当然要做好保暖抗寒!
除了要穿够衣服,也要从饮食上下手。今天乐妈就给孕妈们推荐几道冬季抗寒保暖、增强免疫力的食谱。
番茄香芋牛肉汤
都说冬天吃羊肉最滋补、最暖身,然而牛肉才更适合孕妈。
牛肉蛋白质、血红蛋白铁含量都比羊肉高,脂肪、热量则会比羊肉低,所以更加健康。
冰冷的冬天吃点牛肉,可以快速补充热量,预防孕期补铁,不轻易冻手冻脚。
●食材:
牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。
●制作方法:
步骤1:将牛肋切成小块。
步骤2:牛肉加入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉浮沫。
步骤3:西红柿洗干净,切成块。
步骤4:姜洗干净切成片,土豆洗干净去皮,切成块。
步骤5:将牛肋、姜片和水放入锅中,大火煮开后转成小火,炖煮约2个小时。
步骤6:将土豆、西红柿加入锅中继续煮,食用前用盐调味即可。
胡萝卜炖肉汤
冬天,“根系”蔬菜更滋补。胡萝卜富含多种维生素,能提高人体免疫力,益脾健胃,孕期来点胡萝卜,护肤又养胃。
●食材:
土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。
●制作方法:
步骤1:胡萝卜、土豆洗干净,去皮切成滚刀块。
步骤2:姜切片,葱切段。五花肉洗干净,切块。
步骤3:五花肉用沸水焯烫后捞出备用。
步骤4:另起一锅水,加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣,先煮开。
步骤5:然后换成小火再煮半个小时,食用前调入盐。
步骤6:然后盛入碗中即可。
杂菇蒸蛋
菇类食物含有高分子多糖,可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
●食材:
口蘑3个、香菇3个、平菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、鸡蛋1个、葱1棵、盐1茶匙。
●制作方法:
步骤1:将杏鲍菇洗干净,切成小丁状。
步骤2:将草菇和香菇洗干净,切片。
步骤3:将金针菇洗干净,切掉尾部,掰散。平菇洗干净。
步骤4:烧开一锅水,将所有的菇类放入水中焯烫熟。
步骤5:将焯烫熟的杂菇捞出,沥干水分。
步骤6:将鸡蛋磕入碗中,打散,以水:蛋液=1:2的分量加入水,调入盐拌匀。
步骤7:将蛋液放入蒸锅中蒸熟。
步骤8:取出蛋羹,放上杂菇和洗好切成末的葱花,在略蒸一下即可。
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