【产后水肿调理食谱】产后水肿吃什么好
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原料:龙眼肉10克,粳米60克,红糖20克
做法:龙眼肉洗净,切成小丁。将粳米淘洗干净,与龙眼肉一同放入锅中,加水约600克,置火上煮,至米烂开花,粥汁黏稠时离火,再放入红糖,搅匀即可食用。
功效:益气养血,健脾消肿。适用于产后脾胃虚弱所致水肿,亦可治疗产后贫血。
产后水肿调理食谱 山药大枣粥
原料:淮山药100克,大枣10枚,糙米100克,红糖适量
做法:山药、大枣用清水浸洗,糙米洗净。将此三种原料放入锅中,加水煮约1小时,调入红糖即可食用。
功效:补益肺肾,健脾利湿。
产后水肿调理食谱 龙眼姜枣汤
原料:龙眼肉15克,生姜60克,大枣10枚。
做法:生姜洗净,切片。将龙眼肉洗净、生姜片、大枣放入砂锅中,加水约150克,先用大火烧开后改中小火,共煮约40分钟左右即可,去姜,食龙眼肉、枣,饮汤。
功效:健脾开胃,益气养血,养心安神。对产后脾胃虚弱所致水肿有一定疗效。
产后水肿调理食谱 冬瓜鸭肉煲
原料:冬瓜400克,老鸭半只。高汤,盐,姜片,葱段,鸡精,香菜段,枸杞适量。
做法:
1、将鸭肉洗净,切块,焯烫捞出,放油锅中炒至鸭油渗出,捞出,冬瓜去皮洗净切片,枸杞洗净。
2、汤锅倒高汤,放鸭块,冬瓜片,姜片,葱段烧开,小火煲一个小时,放枸杞,加盐,鸡精,撒香菜段即可。
原料:青鱼中段400g,肥瘦猪肉200g,蛋清1份,冬笋、水发冬菇各25g,豆苗15g
做法:
1、青鱼洗净,切成5cm长、2cm宽的长方块,盛在体内,加少量精盐拌匀,腌半小时,随即将香糟用料酒调稀后,倾入鱼块内拌和,腌2小时待用。
2、冬笋切成5cm长,0.5cm厚的片状。
3、冬菇去蒂,洗净泥沙。
4、肥瘦肉剁成肉末,放在碗内,加入精盐、味精、葱姜汁、蛋清拌匀搅上劲,再加入干姜粉拌和待用。
5、将砂锅置于炉上,倾入清水(约750g),随即将鱼块洗后,和笋片、冬菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火,将拌好的肉泥做成肉圆,一面做一面放入锅内,制毕后起锅再置炉上,用小火滚烧5分钟左右,撇去浮沫,放入豆苗烫热后,淋入鸡油,即可起锅食用。
功效:养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利水消肿,对于产后妇人有良好补益作用,若兼产后有水肿,食之有促进水肿消除之效。
产后水肿调理食谱 鲫鱼炖蛋
原料:鲫鱼2尾(约500克),鸡蛋1个。精盐1小匙,植物油3小匙,姜丝5克。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,在鱼身两侧划几道斜刀花。
2、煲置火上,放入适量清水,大火烧开,下鲫鱼及精盐适量,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,待用。
3、鸡蛋磕入碗内,加清水、精盐搅打均匀,上笼蒸至凝固取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5~10分钟,即可食用。
功效:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,可以增强抵抗疾病的能力,还可以很好的明目、抗皱美容,鸡蛋可以补充蛋白质和维生素,而且鲫鱼和鸡蛋是可以很好的帮助身体恢复,补充能量,而且这款食物也是具有很好的消肿、通下乳的功效。
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