山药祛湿怎么做
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材料:茯苓15克,山药15克,炒白扁豆10克,莲子10克,薏苡仁10克,砂仁3克,排骨600克。
做法:
1、茯苓等药材稍清洗,凉水泡半小时,备用;
2、排骨斩件,氽水;
3、将备好的茯苓等药材与排骨同放砂煲中,加水至2升;
4、大火煮开,小火煮40~60分钟,加食盐调味即可。
山药枸杞薏米茶材料:山药、薏米、枸杞、红枣、冰糖。
做法:
1、先将薏米洗干净,小火翻炒、炒出香味,再把山药也炒一遍,炒熟为止。
2、红枣对半切开,依次加入薏米、红枣、枸杞、冰糖,然后冲入开水,泡五分钟,就可以饮用了。
山药黑米莲子粥食材:黑米,山药,辅料水,适量莲子。
做法:
1、黑米、莲子洗干净用冷水浸泡半小时,先把莲子入煮锅煮,开锅后黑米入锅同煮。
2、将山药洗干净,去皮切成滚刀块。黑米煮至7,8分熟,山药入锅同煮,煮至食材熟即可。
山药小米粥材料:小米、山药。
做法:
1、小米洗净,山药去皮切段。
2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟即可。
山药炖鸡汤
材料:山药250克,胡萝卜100克,鸡腿100克,盐适量。
做法:
1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜切块。
2、鸡腿剁块,放入沸水中氽熟,捞起,冲净。
3、将鸡腿、胡萝卜放入锅内,加水至盖过材料,大火煮开后转小火慢炖15分钟,加山药煮,熟后加盐调味即可。
山药腐竹鸡片材料:鲜山药80克,腐竹100克,鸡肉250克,姜片、葱段各适量、食盐3克,花生油、淀粉适量
做法:
1、 将鸡肉洗净,切片,用淀粉抓一下。山药去皮,洗净,切片。
2、 腐竹撕成小块,放油锅内炸脆,捞起装盘一边。
3、 锅上火,放花生油烧热,下姜片、葱段煸香,再放入鸡肉片炒匀,放入山药片略加翻炒,放食盐调味,盛在腐竹旁。
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