人流后可以吃豌豆吗
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人流后是可以吃豌豆的,人流后需要及时的补充蛋白质,而豌豆中含有丰富的优质植物蛋白,所以人流后适当吃一些豌豆是很有好处的。但人流后吃豌豆不宜过量,不然容易引起腹胀造成不适感,同时除了豌豆之类的豆制品,人流后也需要注意饮食均衡,多吃些鸡蛋、鱼、瘦肉等,避免生冷刺激性的食物。
豌豆的做法推荐豌豆肉末土豆丁
准备材料:豌豆(鲜)1碗、猪肉1块、土豆2个、食盐1茶匙、酱油2大匙、葱半棵、姜1块、蒜2瓣、料酒2茶匙、玉米淀粉1茶匙、牛奶适量、白糖1茶匙、白胡椒粉1茶匙、植物油适量。
做法:
1、猪肉切成合适大小的丁,用葱姜蒜粉、料酒、六月鲜酱油、淀粉拌匀,腌制约15~20分钟左右 。
2、豌豆剥好,土豆去皮后切成合适大小的丁,洗去表面淀粉后清水浸泡备用。
3、锅中烧热油后倒入腌好的猪肉丁,快速煸炒至变色后盛出;用余下的底油把豌豆炒至断生后盛出。
4、锅中重新倒油,烧热后倒入沥干水的土豆丁煸炒至表面略带金黄;加水和牛奶盖过土豆丁,大火煮开后转小火煮至土豆丁7、8分熟。
5、倒入煸炒过的豌豆,一起煮至土豆和豌豆都变酥软;倒入肉丁快速兜匀翻炒,盐、糖、白胡椒粉调味即可。
香菇豌豆肉末
准备材料:豌豆(鲜)150克、猪肉100克、香菇4朵、红尖椒2个、花生油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1.5汤匙、姜3克、蒜3瓣、老抽1/4、茶匙淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、水3汤匙。
做法:
1、肉剁成末,用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。
2、把刚刚剥壳的青碗豆准备好,姜蒜切末,红尖椒、香菇切成粒。
3、锅内放油,温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。
4、把肉末推到锅沿,倒入姜蒜末,辣椒粒炒香,倒入青豆和香菇粒,倒入3汤匙清水或鲜汤。
5、调入酱油翻炒均匀后,视口味放适量盐略烧,中途翻动,待锅内汁水收干时,关火起锅。
豌豆的功效和作用1、增强机体免疫力:
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌:
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠:
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4、促进骨骼发育:
豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
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