月子里适合喝什么粥
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产后,宝妈妈们都会变得非常虚弱,需要好好休息调养。除此之外,还需要食补。下面就给大家推荐几款适合月子里喝的粥,一起来看看吧。
1. 香菇芋头肉丝粥
主料:白米2小杯;
辅料:干香菇6朵,瘦肉100克,芋头50克,芹菜50克;
调料:精盐、花生油适量。
做法:白米洗净,浸泡30分钟。香菇泡软,洗净,去蒂切丝;瘦肉洗净,切丝。芋头去皮洗净,切丁;芹菜去叶、洗净、切末;锅中放油烧热,炒香芋头丁,再加肉丝、香菇丝炒熟,加入白米及适量水,煮成粥后加入精盐及芹菜末,烧开即可。
功效:富含蛋白质、纤维素以及各种微量元素;用于产后开胃、补血补气,防治产后便秘。
2. 银耳肉末羹
主料:银耳25克,瘦肉150克;
辅料:冬菇3朵,鸡蛋1个;
调料:盐、生抽、糖、上汤、姜片各适量。
做法:银耳浸泡1小时,剪去根,再剪成小朵;瘦肉剁碎,鸡蛋打散;冬菇浸软去蒂、切末;锅烧热、下油爆姜片,加入上汤,下银耳、冬菇煮10分钟,放入瘦肉末、调味料,加入鸡蛋搅匀,盛入汤碗中即可。
功效:开胃生津,滋润肌肤,用于产后进补。
3. 营养鸡丝粥
主料:大米50克,鸡胸肉50克;
辅料:胡萝卜、葱、高汤各适量。
调料:A料——酱油1大匙,淀粉1茶匙,水少许;B料——盐1小匙,芝麻油各少许。
做法:大米淘净,浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。鸡胸肉切丝;用A料腌鸡丝10分钟;胡萝卜切丝,葱切末;起油锅,炒熟鸡丝、胡萝卜丝,加B料调味后,倒入粥内即可。食用时撒上葱末。
功效:富含蛋白质和维生素,味美,易消化;用于产后补充营养和水分。
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