【黄鱼怎么煲汤好喝】黄鱼和什么一起煲汤好喝
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
黄鱼怎么煲汤好喝?黄鱼是生活中常见的一种鱼类,肉质鲜嫩,十分的美味,那黄鱼和什么一起煲汤好喝呢?下面就来具体看看吧。
黄鱼怎么煲汤好喝:黄鱼豆腐汤
材料:黄鱼1斤,老豆腐1片,生姜适量,香菜适量,香葱适量,精盐适量。
做法:
1、黄鱼剖好,洗净,抹干鱼身上水份;豆腐切方块;生姜切薄片;香葱切葱花,香菜切末儿。
2、炒锅烧热后,倒少许清油,随即加入黄鱼,以及生姜片,略煎三分钟左右;此时加适量矿泉水入锅中。
3、锅中汤水烧开后,倒入切好的豆腐块,等再次烧开时,全部材料换入沙锅中,加适量精盐,改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时,洒上切好的葱花和香菜末,即可。
黄鱼怎么煲汤好喝:黄鱼豆芽汤
材料:黄鱼一条、黄豆芽150g、红绿辣椒各2个、蒜泥半勺、生姜泥半勺、大葱半根、精盐味精少许、茼蒿菜若干根。
做法:
1、将鱼鳞刮掉,旁边的鱼须去除,然后再除去鱼的内脏,洗净切成2~3块儿待用。
2、黄豆芽摘去豆芽须,用清水洗净待用,红、绿辣椒和大葱整理干净之后,斜切成小块儿待用。
3、在一个大小适中的锅里,放入准备好的豆芽,然后在上面铺上切好的黄花鱼,倒入两杯清水,用旺火炖一段时间。当水开了之后,减弱火候,慢慢再炖一段时间,直到黄花鱼完全炖熟。
4、用少许精盐来调咸淡,再把准备好的蒜泥、生姜泥、小辣椒和大葱都放进去,再少炖煮一会儿,充分去除鱼腥味儿。
5、汤里散发出鱼香味道的时候,把准备好的茼蒿菜切成三段放入,然后关火。
黄鱼怎么煲汤好喝:黄鱼萝卜汤
原料:黄鱼1条,白萝卜小半根,姜片3片,水750毫升(两人份),盐少许。
做法:
1、黄花鱼洗干净,沥干水备用,白萝卜擦丝。
2、热锅放油煎鱼,两面煎至金黄色。然后加入大概750毫升的水,盖盖子大火煮。
3、煮开后放入萝卜丝,继续煮到萝卜丝软透,放入适量的盐,出锅即可。可加入香菜和葱花增加香味。
黄鱼怎么煲汤好喝:黄鱼番茄汤
材料:番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片,植物油,食盐,生抽适量。
做法:
1、番茄洗净,切为6片,黄鱼宰洗净,稍煎至微黄,铲起。
2、于锅中加水750毫升(约6碗水量)和生姜,武火滚后加入黄骨鱼,改文火煲约10 分钟。
3、再加入番茄滚约10分钟,调入适量食盐和生抽,试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。
黄鱼怎么煲汤好喝:黄鱼蛤蜊浓汤
材料:黄鱼1条,蛤蜊,金针菇,蕃茄1个,火腿少许,生姜,大葱,香菜,盐,胡椒粉。
做法:
1、黄鱼剖杀清洗干净,擦去水分,两面各划3刀,均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片,大葱切段,金针菇撕开,蕃茄开水烫一下去皮切成片。
2、锅中放油烧滚热后,放入黄鱼两面煎至微焦,加入生姜及大葱段一起煎香。
3、加入足量热水没过黄鱼,同时加入火腿片盖上锅盖中火煮5分钟。
4、接着加入金针菇继续煮2-3分钟。
5、最后加入蛤蜊和蕃茄煮1分钟即可,出锅前调入盐、白胡椒粉调味。
【鸭腿和什么一起煲汤好】鸭腿跟什么炖汤好 鸭腿汤怎么炖好喝
牛尾和什么煲汤好喝
【胡椒可以煲什么汤】胡椒和什么煲汤好喝
【椰子和什么煲汤好】椰子可以和什么一起煲汤
【鹌鹑和什么煲汤好】鹌鹑可以和什么一起煲汤好
【沙参和什么煲汤好】沙参可以和什么一起煲汤
【鸡脚和什么煲汤好】鸡脚可以和什么一起煲汤
【鸡爪可以煲什么汤】鸡爪和什么煲汤好喝 鸡爪和什么炖汤最营养
【筒骨怎么煲汤最有营养】筒骨跟什么一起煮汤好 筒骨配什么煲汤好
【花胶和什么一起煲汤好】花胶配什么煲汤好 花胶煲什么汤好
【鸡爪可以煲什么汤】鸡爪和什么煲汤好喝
【薏米和什么煲汤好】薏米可以和什么一起煲汤
黄骨鱼和什么做汤好喝
黄骨鱼和什么做汤好喝
西洋菜和什么一起煲汤好喝
【海参和什么煲汤好】海参可以和什么一起煲汤
【山药和什么煲汤最好】淮山和什么一起煲汤好 山药炖什么好吃有营养
【花胶和什么一起煲汤好】花胶配什么煲汤好
【芡实和什么煲汤好】芡实可以和什么一起煲汤
用鲍鱼怎么煲汤 鲍鱼和什么一起炖汤好