【调理肾虚的食疗方法】如何调理肾虚食疗方法
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材料:取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1.将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。
2.搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。
3.再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。
杜仲腰花材料:杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。
做法:
1.先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒。
2.另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。
3.用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟,然后加入调味品即可食用。每日1次。
山药粥材料:山药100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。
做法:
将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。
八珍肚鸡汤材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。
做法:
1.先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净。
2.猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量,武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。
冬虫夏草淮山鸭汤
材料:虫草15克,淮山药20克,鸭一只。
做法:将鸭、虫草、淮山药放进锅内隔水炖熟,加点调味即可。每周可食用一两次。
茴香炖煮肾材料:小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。
做法:
1.先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。
2.用白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。
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