糖醋鸡蛋饺子的做法
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儿童多吃鸡蛋,有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配,可以吸引宝宝的食欲呢?小编推荐一款糖醋鸡蛋饺子,不仅开胃而且健康喔。
糖醋鸡蛋饺子
食谱原料:
主料:鸡蛋150克,鸡蛋清50克
调料:猪油(炼制)60克,淀粉(玉米)10克,醋30克,白砂糖20克,酱油5克,小麦面粉10克,姜2克,大葱5克
制作方法:
1、将葱、姜均洗净切成末;
2、锅置火上放油烧热;
3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋,捞出后一切四瓣;
4、用蛋清、面糊拌起,再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里;
5、锅上火下猪油烧热,把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里,加清水少许,勾流水粉芡,烹成糖醋汁,浇在炸好的鸡蛋上即成。
食谱类别:
3-6岁宝宝食谱
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,并富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
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