【家常萝卜汤圆如何制作】萝卜汤圆怎么做
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材料:糯米粉100g、热水50g、鲩鱼肉50g、肉沫50g、白萝卜250g、油适量、盐适量、芹菜15g、香菜10g、葱花10g。
做法:
1、糯米粉。
2、加入热水搅拌雪花状再用手揉成光滑面团。
3、分成小剂子,搓圆。
4、鲩鱼肉、肉沫、白萝卜、香菜、葱、芹菜、姜末。
5、鱼肉加入盐、油、姜片腌制,肉沫加入盐、油、姜末腌制做成丸子,葱、香菜、芹菜切碎,白萝卜切条。
6、锅里下油小煎一下鱼肉,再加入白萝卜条翻炒。
7、加入水烧开后加入肉丸。
8、肉丸变色后加入汤圆,再加入鸡粉盖盖煮。
9、煮到汤圆浮起来。
10、加入香菜、葱、芹菜、最后下盐调味即可。
家常萝卜汤圆如何制作:咖喱萝卜汤圆材料:汤圆200克、白萝卜200克、香菜适量、咖喱块1块、盐适量、鸡粉适量。
做法:
1、准备材料。
2、先用沸水加点盐煮汤圆。
3、汤圆熟透后捞起用冷开水泡着待用。
4、另用水煮萝卜块。
5、待萝卜块煮至8成熟时加进咖喱块。
6、咖喱块煮至完全溶化,加盐与鸡粉,转小火。
7、投进熟汤圆与香菜,关火装碗。
家常萝卜汤圆如何制作:萝卜肉圆汤材料:白萝卜3个、肉糜100g、黑木耳10g、盐少许、鸡精少许。
做法:
1、准备材料。
2、白萝卜洗净切块。
3、黑木耳泡发洗净。
4、锅内放水放入萝卜煮开煮5分钟。
5、然后放入肉圆。
6、再放入少许黑木耳煮5分钟。
7、加少许盐煮1分钟。
8、再放入少许鸡精煮1分钟出锅。
家常萝卜汤圆如何制作:肉末萝卜咸汤圆材料:肉末80g、白萝卜200g、糯米粉200g、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。
做法:
1、用温水把糯米粉和成不沾手的粉团。
2、把大粉团分成一个个小剂子,然后搓圆备用。
3、白萝卜去皮切成丝备用。
4、热油锅,下蒜蓉和肉末炒香。
5、倒入白萝卜丝一起翻炒。
6、加入适量的水煮开成肉末萝卜汤。
7、把备好的汤圆下锅,煮至浮起即熟。
8、加入盐调味,上锅前撒入大把的葱花或香菜即可。
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