好久没吃榨菜了,这样吃还真不错!
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晚上有小朋友找小妞儿玩,妞儿怕错过碰头时间,学琴回来跟妈妈说,晚上随便吃一点儿,要不煮一碗面吃就好了。
好吧,煮面比较简单也比较快,煮什么面呢,好象没有蔬菜了。
其实没有蔬菜问题不大,一碗面可以做的很简单,也可以做了很丰富,咱就简单点儿吃吧。
看到一袋榨菜,马上就有灵感了。
榨菜大蒜鸡蛋,这几样东西可以做出很棒的一碗面。
材料:面条 鸡蛋 榨菜 大蒜
调料:生抽 盐 色拉油
做法:
1、榨菜用水冲洗去掉盐份,大蒜拍松切碎。
2、炒锅倒油,炒香大蒜碎,下榨菜炒香。
3、将榨菜和大蒜推一边,打一个鸡蛋。
4、小火将鸡蛋炒熟,加盐和生抽调味。
5、另一个锅烧水,煮面。
6、将面捞入碗中,浇上炒好的料,拌开就可以吃了。
小贴士:
鸡蛋可以用煎蛋或者白煮蛋,也很好的。
这个面,蒜香浓郁,榨菜的口感很好。
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