如何去安排小孩子的饭餐呢?
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9-11个月婴儿辅食添加程序
9-11个月婴儿辅食添加的特点是,奶量可以逐渐减少,固体食物所占比例适当增加,可以尝试新鲜的蔬菜、水果及家庭自制食品,并允许小儿参与和学习自主进食。
在开始实施下一步添加计划前,家长要对小儿的健康状况做一个评价,然后决定是否能进入下一个喂养程序。评价的内容包括,1、小儿目前食欲、食量是否正常。2、小儿消化功能是否正常,有无肠炎、消化不良等疾患。3、小儿牙齿发育状况。4、小儿体重增长状况,是否存在发育迟缓或某些营养素缺乏。如果评价是满意的,就可以实施九个月的喂养计划了。
婴儿从九月龄开始至一岁之前,每天可有一次整餐饭,其他时间每餐饭都应以奶为主,这顿整餐饭可以安排在中餐或晚餐前后。婴儿整餐饭的烹制方法非常简单,先根据小儿食量确定这餐饭的总量,然后将总量分为六份,其中肉类泥状食物(最好选择婴儿专用肉类罐装食品)占一半,家庭自制食物占一半,然后再将家庭自制部部分分为三份,其中谷类占两份,蔬菜占一份。烹制时先将粥或面条煮到7-8成熟,然后将新鲜绿叶菜(或其它有颜色的菜)切碎放入锅中一同煮,煮成浆糊状并保留一些小碎块,最后将煮好的菜粥或菜面条与等量肉类泥糊混搅拌在一起;我们把这样的配餐叫做3:2:1配餐法,即大约为三份肉泥、两份谷类、一份蔬菜。这个配餐法方经过临床反复应用,对大多数婴儿,尤其是消化道功能不够强壮的婴儿更为适用,对改善婴儿营养,增加体重,促进排泄都有较好的作用。九个月的婴儿已经长出几颗小牙,但大多数小儿在一岁以前第一乳磨牙仍未萌出,肠道消化食物的能力较差,如果吃家庭自制肉食,也要加工成泥糊状,否则会大大降低营养的吸收利用率,容易导致小儿营养供给不足,发育迟缓。九个月的小儿除了每天有了一顿整餐饭,其它时间的喂哺方式基本不变,每天的喂哺次数为3-4次,其中有一餐是奶、加鸡蛋和米粉,另外一餐是奶、加少许肉泥(20克),除此之外,可以根据小儿需要哺乳若干次。九个月以后家长可以让小儿尝试各种新鲜水果,不限种类,一般每次吃大约20-30克,每天两次,全天总量不超过50克为宜,可以刮泥或切成薄片碎块吃。有些家庭急于让小儿吃成人饭,给小儿的食物加工不够精细,食物搭配不合理,水果蔬菜或谷类食物所占比例过多,奶量不足,因而造成小儿发育迟缓和营养缺陷。
小儿进餐需要一个良好的氛围,应该尽量避免嘈杂的背景,不要在进餐时看电视,玩玩具,看书讲故事,更不能追着喂,哄着吃。进餐时小儿应在餐椅中坐好,家长要为小儿准备一份可以让其自己耙抓的食物,随然这样做的结果有些狼藉,但允许小儿尝试自主进食的快乐,必然使其心理和行为能力的发展得到促进。事实证明许多经历过自主进餐的小儿,一岁多就具有了独立进餐的能力。
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