幼儿园红薯教案
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【活动目标】
1、认识红薯,了解其生长环境及各部分特征。
2、了解食用红薯的好处。
【教学重点、难点】
1、红薯我们通常食用的是它的“块根”。
2、食用的好处。
【活动准备】
1、红、黄两种红薯;
2、课件;
3、浅盆;
4、出芽的红薯;
5、各种红薯制品;
6、生、熟红薯。
【活动过程】
第一课时
一、出示准备好的两种不同种类的红薯,请幼儿观察
先出示红色的,再出示黄色的。
出示红色后请幼儿观察它的颜色、形状,再出示黄色的红薯,并说说和前面出示的红色的红薯有哪些不同?
把红薯分别切开,请幼儿观察红薯地内部是什么样的,并比较红、黄两种红薯内部有什么不同。
二、出示教学课件让幼儿观察
观察第一幅画面,绿绿的红薯地。让幼儿找一找红薯在哪儿?
画面二,找红薯。向红薯根部挖。(原来红薯长在地下,它是红薯的根)
观察红薯叶。
观察红薯花,并将其同牵牛花对比。
三、请幼儿参与一起种红薯。
第二课时
一、出示生红薯和幼儿讨论吃法
红薯可以怎样吃?你爱吃它吗?生吃熟吃的感觉?
你最喜欢怎样吃?(让幼儿尝一尝生红薯和熟红薯)
如果有幼儿说不爱吃,可以问问原因。
二、出示红薯制品
这么多好吃的都是和红薯有关的,它们都是用红薯的什么做的?
你还知道那些红薯制品。
三、讨论吃红薯的好处。
四、和幼儿一起分享各种红薯制品。
活动延伸:
和幼儿一起观察记录红薯地生长过程。
请家长和幼儿一起制作和品尝美味的红薯制品。
教案二:红薯、芋头活动目标:
1、了解并品尝家乡的特色食品,初步感受家乡饮食的特色。
2、能用简单的语言表达品尝到的食品的味道和吃进嘴里的感觉。
3、培养幼儿热爱家乡的感情。
活动准备:
各种颜色的红薯、芋头。
红薯做成的红心薯片以及芋头做成的香芋食品。
活动过程:
一、通过谈话,激发幼儿的兴趣。
1、小朋友,今天老师带来了一样物品,你们想知道是什么吗?(教师出示红薯)
2、小朋友你们知道这个是什么吗?你们在家里的时候见过吗?它是什么形状的呢?
3、这个就叫番薯,小朋友你们看看它是什么颜色的?你还看过其他颜色的番薯吗?
有的番薯皮是红色的,还有的是白色,还有的是黄色的。
红薯摸起来是什么样的呢?现在老师请一个小朋友上来摸一摸?红薯摸起来是什么感觉的?
哦,红薯摸起来硬硬的,而且它的皮摸起来有一点粗粗的。
小结:番薯有的是圆形的还有的是椭圆形的,番薯的皮有的是红色的,还有的是白色的还有的是红色的,而且摸起来硬硬的,有一点粗糙。番薯的肉分为白、黄、橘红、紫色。
二、教师出示芋头。
1、小朋友你知道这个是什么吗?
2、这个是芋子。芋子和红薯是一样的吗?他们有什么不一样呢?芋子看上去是什么颜色的呀?它是什么形状的?
小结:芋子有的是圆形的,还有的是椭圆形的,而且芋子捏起来也是硬硬的,摸起来很粗糙。
三、让幼儿品尝特色食品。
1、小朋友你们吃过番薯制品和芋子制品吗?今天老师给你们带来了番薯制品和芋子制品,番薯可以做成红心薯片,芋子可以做成香芋食品。你们想不想知道它们是什么味道呢?
2、现在老师请你们品尝一下,品尝后告诉大家,你刚才吃的是什么?吃起来是什么味道的。
3、让幼儿品尝红心薯片。
4、刚才你吃的是什么,红心薯片吃到嘴里是什么味道的?用完整的句子来告诉大家。
5、你还吃过番薯做成的其他食品吗?番薯还可以怎么样吃?
6、让幼儿品尝香芋。教师以同样的方式提问幼儿吃到嘴里的味道、感觉。
教师小结:今天我们认识了红薯和芋子,还吃了红心薯片和香芋食品。这些食品只有在我们这里才会制作,所以我们称它们是我们瑞金的特色食品。
教案三:红薯
教学目标:
1、通过实地观察,感受田野丰收的美景,体验田间劳动和收获的快乐,干使农民伯伯种粮食的辛苦。
2、活动中,让幼儿主动与农民伯伯交流 ,学会怎样挖红薯。
3、自己动手用红薯制作各种各样的造型。
教学重点;
1、学会怎样挖红薯。
2、幼儿动手用红薯制作各种各样的造型。
教学难点:能根据已有的经验,发挥想象,创作出各种各样的造型。
教学准备:
1、联系好参观参观场所,种有红薯的田野。
2、每人一个竹锹,每组锄头两把,背蒌5个,各种小吃。
3、大小各一,形状各异的红薯若干,牙千,小棒,画笔若干,装饰用的各种纸,剪刀,干净的毛巾。
4、范例若干。
活动过程:
一、活动导入
1、以“品尝红梳做的各种食品”引入:
师:孩子们,快来瞧瞧,老师给你们带来了什么礼物?
2、尝尝味道怎么样?
3、说说这些好吃的小吃是什么做的?你们见过吗?
4、孩子们,想去体验体验吗,提出外出挖红梳都要求。
5、检查孩子的装束和挖红薯的工具。
二、在田野里,挖红薯。
1、 观察红薯地,幼儿初步了解红薯,并让幼儿通过想象,说出红薯藤像什么,叶子又像什么?
2、启发幼儿想想红薯藤可以做什么?
3、请你找一找,红薯宝宝藏在哪里呀?亲自动手挖红薯。
三、活动小结:
1、比比哪组的红薯最多,那组的最大,拼出“挖红薯能手”,“红薯大王”
2、小结;是啊,农民伯伯种庄稼非常的辛苦,我们要爱惜粮食,而且也渐渐长大了,在家应该帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情。
3、各组收拾工具,准备回幼儿园。
四、出示范例,激发幼儿给红薯造型的兴趣。
1、孩子们,告诉你们一个秘密,红薯不仅好吃,他还会变魔术呢想开开眼界吗?
2、出示范例,激发幼儿动手操作的兴趣。
3、你们想亲自试试吗,幼儿用已经准备好的丰富材料,制作各种各样的造型。提醒孩子在用剪刀的时候注意安全。
五、幼儿动手操作,教师观察指导。
1、启发幼儿根据红薯的不同外形,大胆想象,创作出与别人不同的作品。
2、教师巡视指导,及时发现幼儿的需要和特殊的创意,并给予一定的帮助。
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