幼儿园大班泡茶教案
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活动目标:
1、知道茶叶是一种叶子。
2、观察泡茶时茶叶的变化。
3、初步感受中国的茶文化。
活动准备:
1、“中华文化”:《大家来泡茶》。
2、挂图:《大家来泡茶》。
3、茶具一套,茶叶,开水。
4、泡功夫茶的步骤。
活动过程:
一、介绍茶叶。
——引出本活动茶叶,幼儿回忆已有经验,了解什么是茶叶。
告诉幼儿:茶叶是一种叶子。有的叶子可以看,有的叶子可以吃,而茶叶是可以用来泡茶喝的。
二、展示茶具。
——通过观察茶具,了解泡茶是有讲究的,要用专门的茶具
1、有没有看过这些茶具?在哪里看过?
2、茶具有什么用?谁会用到这些东西?
三、观察泡茶。
——通过观察,了解泡茶的过程,知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化
1、在泡茶活动之前,教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》,和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。
2、示范泡茶。
老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看,请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色,并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中,请幼儿仔细观察、品味并提问:功夫茶的茶水颜色是什么样的?功夫茶喝起来感觉怎样?将泡过的茶叶从茶壶中拿起来,请幼儿将茶叶摊开在桌上,请幼儿看看有什么变化,说说观察的结果:泡过的茶叶有了什么变化?泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一
3、尝试泡茶。
分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿,注意安全使用开水,一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情,湿度参与泡茶,体验泡茶的过程。
4、幼儿品茶。
小朋友可以看看,闻闻,尝尝,用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道,颜色有什么不同。
教案二:《泡茶咯》活动目标:
1、能跟着音乐节奏尝试模仿茶壶和茶杯的动作。
2、体验泡茶、喝茶的快乐,激发热爱家乡的情感。
活动准备:
课件、图谱、泡好的茶。
活动重难点:
活动重点:能跟着节奏模仿茶壶和茶杯的动作。
活动难点:在圆圈上交换舞伴做动作。
活动过程:
一、情境导入
1、这是什么地方?虞山上茶园里的茶叶成熟了,我们一起去采茶吧!
2、看,这些都是我们采来的虞山绿茶,想不想泡一杯尝尝?泡茶的时候要用什么呀?
二、分段学习舞蹈动作
1、找朋友:茶壶和茶杯是一对好朋友,两个人一见面就高兴地跳起舞来。
(1)教师邀请客人老师示范舞蹈。
(2)刚才你们看到小茶壶和茶杯是怎么跳舞的?师生共同回忆并学习动作。
(3)、幼儿随音乐两两相对当茶壶和茶杯做动作,提醒幼儿要跟着音乐有节奏地踏步拍手。
2、了解小茶壶和茶杯外形特征
(1)刚才你们谁是茶壶谁是茶杯啊?他们长的一样吗?小茶壶是什么样的,小茶杯是什么样的?
(2)幼儿自由表述。
(3)提问:你们能不能把自己变成小茶壶和小茶杯呢?怎么变呢?
(4)幼儿自由探索,相互交流模仿动作。
(5)看看老师是怎么变的。教师分别随音乐示范表现小茶壶和茶杯。
(6)教师小结:茶壶:壶把→壶盖→壶嘴茶杯:伸右手→伸左手→单腿跪下
(7)幼儿尝试模仿。
3、探索倒茶和接茶动作
(1)教师:小茶壶要给小茶杯倒茶了,我们来看一看下茶壶是怎么倒茶的。教师随音乐示范倒茶和接茶的动作。
(2)幼儿两两合作模仿
(3)提醒幼儿注意小茶壶和茶杯的动作。
(4)幼儿再次听音乐模仿
三、完整表现音乐
1、请幼儿自由结伴,听音乐完整表现动作。
2、交换角色表演。
四、加大难度,在圆上交换朋友做动作。
1、出示图谱,引导幼儿观察,了解茶壶在内圈,茶杯在外圈。提问:现在小茶杯喝到茶了,可是他还想喝其他茶壶里各种味道的茶,怎么办呢?
2、在圆上教师示范,幼儿尝试交换舞伴的动作。小茶壶听到我说“走”的时候,你们就前走一步,换一个朋友。
3、幼儿在圆上随音乐完整表现动作。
4、交换角色做动作。
五、结束部分:刚才我们一起泡了很多虞山绿茶,现在我们一起来品尝一下吧!
教案三:泡茶
活动目的:
1、引导幼儿观察并发现水的冷热对泡茶的影响。
2、学习对不同的实验结果进行分析,并推导出结论。
3、培养幼儿小组合作能力。
活动准备:
1、茶叶
2、茶壶、两个透明杯子、冷水、热水。
3、幼儿用书、练习册。
活动过程:
1、幼儿喝茶,引导幼儿说说喝茶的感觉。
(1)教师:我们泡的茶喝起来时冷的还是热的?
(2)教师:泡茶一定要用热水吗?冷水能不能泡茶呢?
2、请幼儿一起来做实验,观察、比较两种实验的结果。
(1)用相同的程序泡茶;一壶用开水泡,一壶用冷水泡。
(2)教师:泡出来的茶水颜色有什么不同?摸摸茶壶有什么不同?闻闻看有什么不同?
3、再次试验,比一比刚冲泡的茶叶盒泡了一会儿的茶叶有什么不同的地方呢?
(1)教师:你发现刚冲泡的茶叶盒泡了一会儿的茶叶有什么不同的地方呢?(鼓励幼儿将自己的发现大胆的表述出来.)
(2)教师:猜一猜为什么会这样呢?
教师小结:刚冲泡的茶叶浮在水面上,茶汤颜色比较浅。泡了一段时间的茶叶会沉到杯底,茶汤颜色比较深。
(3)教师:猜猜为什么会这样呢?
教师小结:因为茶叶是干的,叶片中只能够有很多小气孔,所以茶叶就会浮在水面上。等泡了一段时间,茶叶吸收了水分变种了,所以就会沉到水下了。
4、讨论喝茶的益处。
(1)教师:你知道喝茶有什么好处吗?(请几个幼儿来说一说)
老师小结:喝茶对我们的身体非常的有好处。茶水能消炎杀菌,消除疲劳,还有的茶海游预防疾病的作用呢.所以小朋友平时在家的时候,也可以喝喝茶。
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