中班好吃的粗粮教案
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活动目标:
1、初步了解常见的杂粮,知道适量吃一些杂粮有益健康。
2、培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
活动准备:
2、幼儿每人一套餐具。
3、画有粮食图案卡片数张。
活动过程:
一、粗粮自助餐。
幼儿品尝各种粗粮制作的点心,并自由交谈,交流各自的经验和感受。
二、讨论。
1、我们平时吃哪些粮食?米饭和面包是用什么做的?
小结:我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包等 ,这些都是用大米和白面做的,叫细粮。
2、提问:刚才你吃了什么点心?味道怎么样?是用什么做的?
小结:刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的,这些东西叫粗粮。粗粮也是一种粮食,品种非常多。
三、了解粗粮的营养价值。
1、提问:你以前吃过粗粮吗?吃过哪些粗粮?为什么要吃粗粮?
小结:粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的,而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素,能锻炼我们的牙齿,通大便,对身体有好处,所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论:每餐都吃粗粮行不行?粗粮吃多了会有什么感觉?
小结:吃太多的粗粮会不容易消化,所以也不能多吃,应粗粮细粮搭配着吃。
四、游戏"找家"玩法:幼儿人手一张卡片,根据卡片上的图案,听老师的口令进行判断,并站到相应的圈中。如老师说:"高梁是粗粮"。幼儿认为对就站到粗粮家中,认为不对就站到细粮家中。
教案二:《好吃的粗粮》活动目标:
1、认识各种粗粮,知道粗粮含有丰富的营养,有益于我们的身体健康(认知)
2、通过阅读画面,观察制作粗粮点心以及品尝粗粮,进一步感知粗粮的基本特征,知道它们的名称(技能)
3、积极参与统计活动,知道要完成老师布置的任务(情感)
活动准备:
经验准备:联系后勤与厨房,安排制作几种粗粮小点心(玉米窝窝头、黑面馒头、煎饼、全麦面包等)
物质准备:粗粮图片、小碗、勺子人手一个
活动重难点:
重点:指导粗粮中含有丰富的营养物质,有助于身体健康
难点:了解粗粮的营养价值
活动过程:
一、观察厨房人员制作粗粮小点心,认识几种粗粮食品
教师带领幼儿进入厨房加工间,引导幼儿观察厨房人员准备好的面团。
师:这些做点心的原料都是粗粮,你知道这些粗粮叫什么名字吗?请厨房人员介绍粗粮的名称,边看厨房人员做,并听介绍。
二、观看粗粮图片,认识粗粮食品
看一看,说一说这些粗粮都是有什么制作而成
三、开展讨论活动,知道吃粗粮的好处,了解粗粮的营养价值
教师提问:
为什么要吃粗粮?吃粗粮对我们身体有什么好处?
鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。eg:吃粗粮可以锻炼牙齿,让我们大便畅通,让我们变得漂亮等,经常吃粗粮有利于身体健康。
四、品尝粗粮食品,感知体验粗粮食品的味道
教师提问:
说一说你吃的什么粗粮食品,是什么味道?你喜欢吃这种粗粮吗?
五、进一步探索各种各样的粗粮食品
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