一岁宝宝可以吃芹菜吗
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一岁宝宝可以适量吃芹菜
芹菜中含有多种维生素和人体所需的矿物质,芹菜味清香、质甜脆,含有一定量的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质,宝宝是可以吃的,但芹菜的纤维素比较多,不易消化吸收,给宝宝食用时应煮的烂熟一些。
一岁宝宝吃芹菜有什么好处1、预防缺铁性贫血:
芹菜含有丰富的铁元素,且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血。
2、增进食欲:
芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进宝宝的食欲。
3、强身健体:
芹菜含有钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高宝宝的免疫功能,减少宝宝患病的几率。
4、润肠通便:
芹菜营养丰富,有粗纤维,利于消化排出,宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。
一岁宝宝吃芹菜注意事项1、脾胃虚寒、脾胃不好的宝宝要少吃芹菜,芹菜性凉,容易加重脾胃寒的宝宝肠胃负担。
2、芹菜不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃,容易影响对其营养素的吸收,降低其营养价值。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的,如果是对芹菜过敏的话,食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用芹菜。
4、健康的烹调方式。宝宝肠胃功能还不完善,饮食不宜过重口味,吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纤维较多,给宝宝使用的时候应尽量切碎些。宝宝在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
5、芹菜叶也是可以吃的;很多人吃芹菜的根茎,其实菜叶营养丰富,可以用菜叶做汤、清炒等,主要的烹饪方法以清炒,这样可以吸取更多芹菜里更多的营养。
一岁宝宝芹菜怎么吃好芹菜豆腐汤
1、食材:
芹菜10g、胡萝卜10g、豆腐20g。
2、做法:
(1)将芹菜去根切段,胡萝卜去皮洗净切块,两者都分别以搅拌棒或食物料理机搅碎,备用。
(2)将豆腐切小丁,加入做法1的碎胡萝卜,煮滚成汤。
(3)最后,在做法2的汤撒上碎芹菜即可。
芹菜牛肉粥
1、食材:
芹菜10g、牛肉30g、蛋黄1颗、粥1碗。
2、做法:
(1)将芹菜洗净去根,以食物料理机或搅拌棒,搅碎备用。
(2)将牛肉煮熟后,以食物料理机或搅拌棒,搅碎备用。
(3)在粥中加入碎牛肉与碎芹菜,煮滚即可。
(4)最后,加入蛋黄,打散,煮至粥熟即完成。
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