【宝宝秋天总是生病吃什么比较好】小儿秋季总生病吃什么比较好
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材料:
紫薯,大米。
做法:
米洗干净后用水浸泡半个小时以上。紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了。紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火。小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。
功效:
紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。
[宝宝秋天总是生病怎么回事]
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 炖排骨
材料:
排骨,姜,葱,大料,醋。
做法:
新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效:
既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 虾仁蛋饺
材料:
虾仁,鸡蛋,绿叶蔬菜,盐,姜葱,料酒。
做法:
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
功效:
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 小米红糖粥
材料:
小米30克,红糖3克,清水适量。
做法:
先将小米淘洗干净,晾晒至半干。用文火炒至焦黄。加适量清水煮至成粥,加入红糖搅匀,略煮片刻即可食用。
功效:
本品具有补脾益肾、散寒止痛之功效,适于脾胃虚寒所致腹泻患儿食用。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 鱼泥豆腐羹
材料:
鱼肉,嫩豆腐,葱花,盐,姜,淀粉,香油。
做法:
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效:
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 银莲百合羹
材料:
银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
做法:
银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
功效:
滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 滋补南瓜糜
材料:
南瓜,大米,白菜叶,食盐,食油。
做法:
将南瓜去皮,取一小片切成碎粒。大米洗净,加水浸泡后,放入电饭煲,待水沸后加入南瓜粒、白菜叶。煮至米、瓜糜烂时,加适量油、盐即成。
功效:
南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素A,可有效增强免疫力,保护呼吸道与消化道,使宝宝少受感冒、腹泻之害。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 奶菠菜土豆汤
材料:
牛奶750毫升,菠菜750克,土豆250克,葱白150克,黄油50克,鸡汤1500毫升,食盐2克,胡椒粉1克,香叶2片。
做法:
葱白切碎,土豆切片,鸡汤和牛奶分别煮沸备用,菠菜用开水烫熟后剁成泥。在炖锅内放入黄油烧热,加入葱白、香叶焖2分钟,再加入食盐、胡椒粉调匀后,倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。
功效:
主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘等;也可用于肺痨所致的干咳、胸痛、舌红少津。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 雪梨南杏润肺汤
材料:
雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。
做法:
雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。
功效:
此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
宝宝秋天总是生病吃什么比较好 沙参玉竹瘦肉汤
材料:
沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。
做法:
上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。
功效:
养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。
注意:
患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。
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