宝宝多大可以吃黄鳝
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1岁以上宝宝
1岁以下宝宝不能吃黄鳝,1岁以下的宝宝还太幼小,本来就吃不了什么食物,消化系统又还未完善,黄鳝这种高蛋白的食物还是不吃比较好。
宝宝吃黄鳝的好处
[宝宝吃黄鳝有什么好处 食谱推荐]
1、提升宝宝记忆力:
黄鳝中含有丰富的DNA和卵磷脂,可以使宝宝的记忆力提升20%,有补脑强身的功效。
2、保护视力:
黄鳝中含有丰富的维生素A,能增强宝宝的视力,还能促进身体的新陈代谢速度。
3、调节血糖:
黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”,它能调节宝宝身体内的血糖。
4、提高免疫力:
黄鳝富含蛋白质,能够提高免疫力,降低血压,缓冲贫血,有利于宝宝生长发育。
宝宝吃黄鳝注意事项
1、妈妈购买时应选择野生、无污染、闻起来没有臭味的鳝鱼,鲜活鳝鱼是最好的。
2、本身对鳝鱼过敏的孩子是肯定不能吃黄鳝的,另外患有瘙痒性皮肤病者也需忌食。以及体质偏热的孩子也不宜吃黄鳝,否则会加重身体虚弱,导致疾病的产生。
3、黄鳝虽然营养丰富,但宝宝不能吃太多鳝鱼,否则不易消化,一周最多吃两次。
4、注意黄鳝搭配禁忌:鳝鱼不能和狗肉一起吃,容易使旧病复发;鳝鱼不能和菠菜一起吃,容易导致腹泻;鳝鱼不能和含鞣酸多的食物一起吃,否则会使蛋白质失去原有营养价值(如葡萄、柿子、山楂等);鳝鱼不能和含钙多的食物一起吃,否则易生成一种新的不易消化的物质。
哪些人不宜吃黄鳝
1、瘙痒性疾病不宜吃黄鳝:
因为黄鳝属于海鲜性的食物,皮肤比较敏感的人会容易对海鲜产生过敏的现象,会产生更加严重的瘙痒的症状,对患者的恢复是非常不利的。
2、肠胃不佳的患者不宜吃黄鳝:
因为黄鳝会对肠胃出现一定的刺激性的作用,肠胃不好的会让肠胃出现更加不适的症状,对患者的健康是非常不利的。
宝宝吃黄鳝推荐食谱
黄鳝粥
1、食材:
黄鳝、姜、油。
2、做法:
(1)黄鳝的杀好,洗干净。
(2)用油和姜煎一下,然后加水煮一会儿,取出来去骨。
(3)然后剁成碎肉,放进去按往常一样煲粥就可以了。
芹菜黄鳝丝
1、食材:
黄鳝、芹菜、色拉油、盐、料酒。
2、做法:
(1)黄鳝去骨后切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味。
(2)芹菜只取菜心,也切为一寸半的丝,加盐码味
(3)色拉油烧熟,先下黄鳝丝煸酥,再加芹菜心,起锅前加适量勾芡即可。
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