提拉米苏怎么保存最久
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提拉米苏是一种经典的意式甜点,以香醇浓沉的口感著称,在意大利文里里拉米苏有“ 带我走” 的含义,下面来了解一下提拉米苏怎么保存最久。
提拉米苏怎么保存最久
1、冷藏保存
如果是短时间保存可以将提拉米苏放冰箱冷藏保存,一般可以存放三天左右,不过冷藏保存的提拉米苏口感会变差。
2、冷冻保存
1、如果是自己做好的提拉米苏可以冷藏、脱模后(千万别筛可可粉zhi啊),切成小块,小心的放入保鲜袋中,直接放冰箱冷冻室。
2、放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。
3、 将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来,这时的提拉米苏冻得硬硬的,很dao易从保鲜袋中取出。取出蛋糕,放在上步准备好的,垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗,蛋糕上有很多细小的冰晶),连盒子一起,放冰箱冷藏室回温。
4、然后拿出回温的提拉米苏,然后筛可可粉,就可以吃了。
保存提拉米苏注意事项
1、必须要垫厨房纸,否则蛋糕里面的手指饼干太烂,影响整个蛋糕的口感。
2、回温后的蛋糕,筛上可可粉可直接吃,不一定要将下面垫的纸拿掉。
3、回温后的蛋糕最好别再冷冻了。
提拉米苏可以放多久
提拉米苏放在0-4度的冷藏环境,保质期约为48小时左右。5度以上的环境,最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标,肠胃好还能接受。超过8小时,奶油会变质。
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