【甲鱼的功效与作用】甲鱼有什么功效 甲鱼有什么作用
本文已影响4.53K人
本文已影响4.53K人
甲鱼的营养价值高,很多人会选择用甲鱼来补身体,那么关于甲鱼具体都有哪些功效呢?下面我们一起来看看甲鱼的功效与作用吧。
甲鱼的功效与作用:提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的功效与作用:养颜护肤
甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。
甲鱼的功效与作用:抗癌抑癌
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
甲鱼的功效与作用:祛压降脂
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益。
甲鱼的功效与作用:壮阳壮腰
甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼的功效与作用:有益产妇
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。
甲鱼的食谱推荐
甲鱼汤
材料:甲鱼1只、鸡半只、葱、姜、蒜片各少许、清汤50克、料酒10克、精盐3克、味精2克、花生油30克、香油5克、八角2粒。
做法:
1、将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮约5分钟捞出,揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过。
2、刮去硬盖上的脏物薄皮。
3、勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。
4、出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟,至甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成
乌鸡炖甲鱼
材料:甲鱼 500克、乌骨鸡 1000克、盐 20克 、味精 2克、 胡椒粉 2克 、料酒 25克 、姜 25克 、大葱 25克。
做法:
1、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下。
2、再放在90℃的水中烫一下捞起。
3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净。
4、用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水。
5、锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。拣去姜、葱,调好味即可。
【鹅蛋的功效与作用】鹅蛋有什么功效与作用 鹅蛋有哪些功效与作用
【大枣的功效与作用】大枣的功效与作用及禁忌 大枣有什么功效与作用机理
【当归的功效与作用】当归有什么功效与作用 当归有哪些功效与作用
【石斛的功效与作用】石斛有什么功效与作用 石斛有哪些功效与作用
甲鱼的功效与作用
【桑葚的功效与作用】桑葚有哪些功效与作用 桑葚有什么功效和作用
【红糖的功效与作用】红糖的功效与作用及食用方法 红糖有什么作用与功效
【苦瓜的功效与作用】苦瓜有哪些功效与作用 苦瓜有什么功效与作用
【秋葵的功效与作用】秋葵有哪些功效与作用 秋葵有什么功效与作用
【竹叶的功效与作用】竹叶有哪些功效与作用 竹叶有什么功效与作用
【芦根的功效与作用】芦根有什么作用与功效 芦根有哪些作用与功效
【木瓜的功效与作用】木瓜有什么功效与作用 木瓜有哪些功效与作用
【锁阳的功效与作用】锁阳有什么功效与作用 锁阳有哪些功效与作用
【白果的功效与作用及食用方法】白果有什么功效和作用 白果有哪些功效和作用
【洋葱的功效与作用】洋葱有哪些功效与作用 洋葱有什么功效与作用
孕妇吃鲤鱼汤的好处 有什么功效与作用
【宝宝吃鳕鱼肠有什么好处】宝宝吃鳕鱼肠的功效与作用
【甲硝唑片的作用与用途】甲硝唑片的功效与作用
甲鱼的功效与作用
【鱼腥草】鱼腥草的功效与作用及食用方法 鱼腥草的副作用