生薏仁与炒薏仁的功效有什么差别
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
薏仁含丰富淀粉、蛋白质和维他命,还有健脾胃、利小便、去水肿、宁神安眠的功效,下面来了解一下生薏仁与炒薏仁的功效有什么差别。
生薏仁与炒薏仁的功效有什么差别
生薏仁比较圆身,中间有一条啡色凹纹,具利水、祛湿及清热功效,何指一年四季都适合食用,尤其潮湿的春夏季节。生薏仁主要用于脾虚湿困、湿热型湿疹或湿痹病人。在潮湿春天,脾胃虚弱人士易受外界湿气影响,加重内湿,形成脾虚湿困。这类人士会小便不畅顺、大便较黏、胃口不佳、水肿、容易疲倦及下肢肿等,食用生薏仁有祛水肿、利尿等作用,可改善症状。
炒薏仁可减其寒性,有健脾之功效,亦可治疗脾虚湿阻造成的肚泻。不过,熟薏米补益效果较弱,如欲发挥健脾作用,可用其他中药如白朮、淮山代替。适合人士:适宜因脾虚湿蕴导致大便偏烂,甚则泄泻的患者,但多配伍其他健脾燥湿中药,很少单独用熟薏仁止泻。
若想在春夏用薏仁祛湿、消水肿,选择生薏仁功效较佳,但因生薏仁性质偏凉,所以有手脚冰冻或体虚人士,最好将生熟薏仁一起使用,推介一家人适合饮用「薏仁健脾汤」,当中包括生熟薏仁等材料,特别适合春夏困倦、脾虚人士及胃口不佳儿童饮用。
薏仁祛湿方推荐
赤小豆薏仁水
功效:祛湿、利水、祛水肿、美白祛斑及轻微清热
材料:赤小豆30克、生薏仁60克
做法:将赤小豆、薏仁连同2公升水,用大火煲滚后转中小火煲1小时,可代水饮用
适合人士:有水肿女性、脾虚湿困人士、怀孕6个月或以上的脚肿孕妇
薏仁健脾汤
功效:健脾、开胃、祛湿
材料:红萝卜及鲜淮山各半斤,生熟薏仁各30克、陈皮两角、瘦肉半斤
做法:红萝卜及鲜淮山去皮切块,瘦肉汆水,所有材料连同2公升水,先用大火煲滚后转中小火,煲1.5小时即可。
适合人士:脾虚、春夏困倦人士或胃口不佳儿童。
南瓜洋薏仁莲子糖水
功效:增加摄取纤维,纾缓便秘
材料:南瓜半斤、洋薏仁60克、莲子20克及冰糖适量
做法:莲子及洋薏仁浸过夜,南瓜去皮切块。莲子、洋薏仁连同2公升水,大火煲滚后转中小火,先煲半小时,加入南瓜再煲半小时即可。
适合人士:适合一般人,尤其便秘人士,糖尿病患者不宜过量饮用或需少糖。
【杏仁】杏仁的功效与作用 杏仁的吃法 孕妇可以吃杏仁吗
薏米加生姜泡水有什么作用与功效
【薏米红豆粥的功效】薏米红豆粥有什么功效 红豆薏米粥的功效
【苦杏仁】 苦杏仁的功效与作用 苦杏仁有毒吗
薏仁粉的功效与作用 薏仁粉的作用
【火麻仁的功效与作用】火麻仁的功效与作用及禁忌 火麻仁的功效与作用及食用方法
炒薏米仁的功效与作用
【薏仁水怎么做水膜步骤】薏仁水水膜怎么做
【薏米红豆】薏米红豆的功效与作用 薏米红豆的做法
【红豆薏米的功效】红豆薏米的功效与作用
【吃薏米怎么做才能美白】怎么煮薏仁米美白
紫米薏仁粥 紫米薏仁粥的做法
什么人不适合吃薏仁
薏米炒多长时间最佳 薏米要炒几分钟才能炒好
麦仁和薏米的区别
美国大杏仁其实是扁桃仁 大杏仁与扁桃仁有何区别?
【汇仁肾宝片的功效和作用】 汇仁肾宝有什么功效
【杏仁的功效与作用】杏仁的功效与作用是什么
【薏米红豆粥的功效】薏米红豆粥有什么功效
【吃薏米怎么做才能美白】怎么煮薏仁米美白 怎么吃薏米美白